低血糖吃什麼比較好

　　低血糖在如今是常見的疾病，尤其是糖尿病患者跟孕婦更是低血糖的後備軍。低血糖患者應該吃什麼食物比較好呢?下面就讓小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　低血糖吃什麼

　　1.苦瓜

　　古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”***相當於現在的糖尿病***。現代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%.苦瓜可煎湯或做冷盤，也可絞汁或晒乾後泡茶飲。

　　2.鹹蘿蔔乾

　　蘿蔔乾維生素B、鐵質含量很高，是高階養生食物，既鹹且爽，吃起來別有一種風味。

　　3.胡蘿蔔

　　胡蘿蔔即紅蘿蔔，日本人稱作人蔘，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素。 胡蘿蔔素對補血極有益，所以用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。

　　4.菠菜

　　是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，可以算是補血蔬菜中的重要食物。

　　5.金針菜

　　金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維素A、B1、C，蛋白質等營養素並有利尿及健胃作用。

　　低血糖食療

　　1.蝦皮腐竹

　　腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。先將蝦皮加酒、水浸發並煮沸，腐竹冷水發後撕成細長條。最後油燒熱後爆香蒜茸、薑末、加入腐竹及蝦皮***連汁***，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血症。

　　2.西湖牛肉羹

　　牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。將牛肉切成細末，略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。最後清水適量加薑末煮混後將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每週1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。

　　低血糖的飲食吃什麼好

　　1、蝦皮腐竹。可經常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血症。

　　原料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。

　　製作：蝦皮加酒、水浸發並煮沸，腐竹冷水發後撕成細長條。油燒熱後爆香蒜茸、薑末、加入腐竹及蝦皮***連汁***，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。

　　2、西湖牛肉羹。每週1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨，治療低血糖症的作用。

　　原料：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

　　製作：牛肉切成細末，略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。清水適量加薑末煮混後將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。

　　3、炸五香麻雀。每週一次，主治低血糖引起的頭暈，腰痠冷軟。

　　原料：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、薑片、醬油、味精各適量。

　　製作：麻雀去毛、去內臟洗淨，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時後滾上幹生粉。菜油燒至六成熱時爆入薑片，放入麻雀。