老年人便祕吃是什麼食物好
老人便祕是一個常事,便祕了要通過合適的食物去治療,有什麼好食物能治療便祕的呢?小編為大家收集整理了緩解老人便祕的食物,供大家學習借鑑,希望對你有幫助!
老年人便祕吃的食物
1、多吃富含粗纖維的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、菠菜、桔子、香蕉等。粗纖維可刺激腸壁使腸蠕動加快。
2、多飲水及果汁軟化糞便。晨空腹飲加少量食鹽的溫開水300毫升,其效極佳。
3、炒菜時,適量加入烹調油,可起到潤滑腸道之功效。其中的脂肪酸兼有促進腸蠕動之功能,從而使腸道潤滑、暢通無阻。
4、多食富含維生素B的食物。如粗糧、酵母、豆類、洋蔥頭、蘿蔔等。
5、各類幹豆。腸道內的正常細菌可使其發酵、產氣,促進腸蠕動。
6、多吃潤腸通便的食物。如銀耳、蜂蜜、香蕉等。
老年人治便祕食譜
1、米湯蛋花湯
材料:熱米湯一碗,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。
做法:先將雞蛋打入碗中,加入蜂蜜後攪勻,然後衝入熱米湯,再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。
功效:此湯具有補中益氣、潤腸通便的功效,適合因氣虛引起的便祕者食用。
2、木耳鶴鶉蛋湯
材料:白木耳50克,鵪鶉蛋5個,冰糖30克。
做法:先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時,然後加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。
功效:此湯具有斂肺定喘、滋陰養冑、潤燥通便的作用,尤其適合因胃下垂引起的便祕者食用。
3、百合羹
材料:百合250克、蜂蜜適量。
做法:將百合加適量的清水煮成糊狀,然後加入蜂蜜拌勻後即成。此羹可每日吃1次。
功效:此羹具有潤燥滑腸的作用,適於因腸燥津虧引起的便祕者食用。
4、芝麻粥
材料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜適量。
做法:先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥,煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,攪拌均勻後稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。
功效:此粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯,大便燥澀不通者食用。
老人適合喝的茶
1、枸杞子茶:枸杞子9克,用沸水沖泡代茶飲用。具有補腎益精、養肝明目、滋肺潤燥、強健筋骨、抗衰老等功效。
2、蓮子心茶:蓮心12克,開水沖泡後代茶飲用,每天早晚各飲一次,除了能降低血壓外,還有清熱、安神、強心之特效。
3、菊花茶:菊花3克,沸水沖泡代茶飲用。具有輕身、益氣、清風、散熱、解毒、平肝,明目等功效。菊花茶被古人視為長壽飲料,所以食菊之習歷代相傳。
4、人蔘茶:人蔘5克,切薄片,沸水沖泡,代茶頻飲。具有大補元氣、補脾益肺、寧神益智等功效。據現代藥理學研究表明,人蔘還可抑制癌細胞生長,故人蔘為益壽延年最佳藥物。
5、薏仁茶:這款茶可以清熱、利溼、消水腫,降脂、減肥、助消化。炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。用開水沖泡,每日1包。
6、何首烏強身養生茶:這款茶具有活血養血、滋陰補腎的作用,能提高身體的免疫力,抵抗疲勞和衰老,達到強身健體的效果。取何首烏15g,丹蔘和北沙蔘各10g,綠茶和冰糖少許,放入茶具中用開水泡服,每日喝一泡即可。
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