男人抗癌吃什麼比較好

　　隨著我們的生活水平的提高，最擔心的就是健康問題了，想要防癌抗癌吃什麼?哪些食物效果好呢?下面就讓小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　癌症在如今已經不是什麼稀奇的事情了，所以人們對有關癌症的知識也越來越重視，那麼在日常生活中，有什麼可以防癌抗癌的食物呢?

　　這些食物能防癌抗癌

　　1、牛奶

　　對於牛奶，大家都不陌生吧，很多人是不是每天都會有一瓶牛奶呢。牛奶是我們日常生活中不可或缺的一種健康飲料，富含有人需所需的很多營養物質，並且還有很多的保健功效。科學研究發現，無論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場上許多牛奶都已經強化了維生素D。

　　2、帶魚

　　每週保證能吃上一次以上的帶魚。現代醫學研究證實，帶魚銀色粉末狀的細鱗含有大量的蛋白質、無機鹽和油脂，是合成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料，也是治療急性白血病等癌症的有效藥物。以前還沒發現帶魚有這麼強大的功能，以後要多吃一點了。

　　3、蘑菇

　　蘑菇含有豐富豐富的維生素、蛋白質，是蔬菜中的營養價值最高的食物之一。它不僅可以為人體提供營養元素，補充維生素D，保護我們的骨骼健康，而且還能提高人體的免疫能力。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素D的重要物質。無論是採摘後的蘑菇還是沒采摘的，都有此項功能。所以鮮蘑菇要晒晒，補維生素D效果好。

　　4、三文魚

　　三文魚具有很高的營養價值。含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效;美國自然健康聯盟資料顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚，金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。

　　5、洋蔥

　　每週保證能吃上三次以上的洋蔥菜。動物實驗表明，這類蔬菜包括大蒜、大蔥等能預防結腸、胃、肺和肝等臟器的癌症。其中所含的硫化物能啟用人體的免疫功能，干擾癌細胞的擴散，從而有助於戰勝癌症。洋蔥雖然會使我們流淚，但是味道還是不錯的，在很多西餐中洋蔥都被作為配料，鑑於它的強大功能，我們可以多吃一點。

　　6、蘋果

　　每天保證吃上一隻蘋果。據研究發現，蘋果中所含VC在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產生的某種酶活性，甚至能讓已生成的癌細胞轉化為正常細胞。這就是為什麼有一句英語“An apple a day keeps the doctor away。”的原因吧。蘋果的營養價值和醫療價值都很高，被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每週節食一天，這一天吃蘋果，號稱“蘋果日”。

　　7、蝦

　　美國農業鮮蝦是海鮮食物之一，吃過蝦的朋友都知道，蝦不僅味道鮮美，而且蝦的營養價值也是非常高的。鮮蝦就是富含維生素d的食物之一，常吃鮮蝦能夠增強我們人體的免疫能力延緩衰老，而且鮮蝦裡面含有大量的維生素d，適當的食用鮮蝦可以有效的補充我們人體對維生素d的需求，如果是剛生完產的孕婦缺奶的話，食用鮮蝦還具有催奶的作用。研究資料顯示，蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質很高，脂肪和熱量卻很低。

　　男人抗癌 吃這八大食物

　　抗癌主食

　　多吃糙米豆飯

　　說到主食，大家會首先想到被養生達人們頻頻提到的豆飯。豆飯通常是把包括黑豆黃豆紅豆等豆類加到米中。

　　為什麼說豆飯是優選健康主食

　　我們先看下豆類的營養成分，它35至40%的成分都是優質蛋白質，容易被人體吸收利用;含有豐富的異黃酮，異黃酮是天然植物性化合物，主要成分金雀異黃素可以抑制腫瘤細胞的生長及腫瘤轉移，對乳腺癌、前列腺癌、卵巢癌、大腸癌、子宮內膜癌有很好的預防效果。

　　除此之外，豆類中還含有很多優質的氨基酸及鈣、鐵、B族維生素等健康成分。有研究表明，經常吃糙米豆飯，更有助於預防腫瘤。米糠提取物有破壞和抑制DNA的作用，可以在腫瘤發生階段起到抑制作用。

　　因此，沒有去除米糠的糙米作為主食可以預防腫瘤，尤其是糙米豆飯會將異黃酮的作用發揮到極致。那麼要攝入異黃酮多少才能有預防腫瘤的作用呢?每天至少需要25.3克，相當於30克黑豆。大家也可以將豆類製品混著吃，保證需要的攝入量即可。

　　多喝豆芽做的湯

　　中國人喜歡燉、煲、熬製各種湯類，尤其是在南方。傳統的海帶排骨湯等湯類菜品中，含有豐富的蛋白質、維生素C和纖維素等成分，推薦經常吃。但湯不宜過鹹，如果鹽分太高，可能使得胃癌發生的危險增加;其次是不宜溫度過高時喝，有研究表明，進食過熱與食管癌發生相關;推薦多喝豆芽做的湯，因其較其他蔬菜含有更多的蛋白質和維生素C以及纖維素。

　　抗癌副食

　　雞蛋牛奶有一定限量

　　雞蛋因其營養全面，價格相對低，被稱為是完全食品，然而，1998-2007年間的流行病學研究結果，雞蛋和癌症發生的危險之間存在關聯，隨著攝入量增加，大腸癌的發生率也會隨之增加。專家建議，不要過多吃雞蛋，我們可通過攝入乳清蛋白***牛奶***、植物蛋白***豆類***以及其他植物或動物蛋白等，補充蛋白攝入量，以滿足人體對蛋白質的需求。

　　牛奶也是理想的健康食品，含有人體必需的五大營養素，牛奶可降低大腸癌和直腸癌的發生危險。對於女性來講，多喝牛奶可預防骨質疏鬆以及大腸癌、乳癌和卵巢癌的發生;另外牛奶可以抑制肺癌的發生，建議多喝;但對於中年男性來講，喝牛奶會增加前列腺癌發生的危險，因此會建議每天不要超過2杯***每杯200毫升***。

　　酸奶屬於發酵食品，酸奶中的乳酸菌，可以驅除腸內的有害菌群並清理腸道。多數研究結果均顯示，酸奶中的益生菌和益生元，有抑制大腸癌發生的作用。雖然酸奶對胃腸健康有益，但過量喝仍會導致熱量和脂肪攝入過多，因此建議選擇低脂酸奶。

　　抗癌首選新鮮蔬菜水果

　　據研究，每天吃5份水果和蔬菜可達到預防癌症的效果。就整體效果看，蔬菜的防癌效果要優於水果。而偏黃綠色的蔬菜防癌效果越好。我們常吃的黃綠色蔬菜有菠菜、胡蘿蔔、生菜、西葫蘆、韭菜等，含有類黃酮、類胡蘿蔔素以及葉綠素等生物活性物質，對清除自由基有很好的效果。研究發現，黃綠色蔬菜或十字花科蔬菜如白菜類、甘藍類和蘿蔔類等蔬菜能降低胃癌發生風險。

　　番茄

　　番茄中含有豐富的維生素和礦物質，尤其是含有番茄紅素和葉黃素等多種生物活性物質，有預防腫瘤的作用。有研究表明，番茄對於前列腺癌的發生有抑制作用，此外，番茄通過體內酵素調節和其抗氧化作用，可抑制面板癌及尿道癌的發生。建議多吃新鮮番茄，可使其生物活性物質被最大限度地吸收利用，達到抗癌目的。

　　大蒜

　　其主要營養素是大蒜素，可以抑制有害菌的增殖，降低血糖值，抑制高血脂，動脈硬化等多種代謝類疾病，可以促進血液迴圈及消化，對糖尿病的預防有一定作用。同時，大蒜素還可縮小腫瘤。有研究顯示，攝食大蒜和直腸癌發生危險降低之間有關聯，大蒜可以降低胃癌和乳腺癌的危險。作為食物的大蒜，比作為補充劑的大蒜素更能抗癌，但被加工熟的大蒜，大蒜素也遭到了破壞，因此會建議大家儘量生吃大蒜，如果嫌味道不好或辛辣刺激，可以搗碎或做成糖蒜後吃。

　　海蜇

　　每週保證能吃上一次以上的海蜇。科學家們從海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強的藥理效應。

　　葡萄

　　作為歷史最悠久的水果，礦物質含量非常豐富，是人從膳食上獲取類黃酮的主要來源。最近的實驗研究表明，葡萄中的白藜蘆醇、原花青素、前花青素等類黃酮可以抑制乳腺癌、大腸癌、面板癌、肝癌、前列腺癌的發生，也可以縮小腫瘤。葡萄籽中的前花青素具有抗氧化、抗真菌、抗細菌、抗關節炎、抗過敏的效果，還可以預防心臟病和面板老化。葡萄內外都是寶，建議多吃葡萄以及葡萄加工食品。

　　抗癌零食

　　每天要吃點堅果

　　堅果主要包括核桃、花生、杏仁、松子和栗子等，它們含有大量不飽和脂肪酸、豐富的維生素E和硒。有研究顯示，吃堅果類較多的女性，患大腸癌的風險會降低。維生素E的攝取可以降低前列腺癌的發生風險，而世界癌症研究基金會報告說，硒可以降低肺癌發生危險。建議每天至少吃10克堅果，比如核桃1個，花生10粒等。相較於非吸菸的人，吸菸者應該吃更多，建議每天要吃50克以上。

　　生活中的八大抗癌食物明星

　　1、白菜

　　白菜是生活中常見的食物，它的營養價值非常豐富。中醫認為，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜。

　　2、香菇

　　所有蔬菜的營養價值都沒有香菇高，香菇含有大量的蛋白質、多種氨基酸、維生素和香菇多糖，味甘香，有養胃益氣的功效。更重要的是它含有干擾素誘導劑，有助抗癌。

　　3、百合

　　百合不僅能夠滋陰潤肺，還對病後體虛的患者非常有幫助，尤其是癌症患者在化療後食用更能防治一些不良反應。不過選擇百合一定要注意，要選擇功效百合，這種百合略帶一點苦味，而不是選擇甜百合。

　　4、蘋果

　　一天一顆蘋果，疾病不會找上我。蘋果中含的維生素C在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細胞轉化為正常細胞。

　　5、阿膠

　　最近阿膠被爆出了摻假，但是這依然不能抹殺阿膠的營養價值。阿膠在治療晚期腫瘤期腫瘤患者化療後引起的外周血PLT減少症中有明顯的刺激PLT再生的功能，阿膠具有誘導腫瘤細胞凋亡，以及顯著的抗癌和促進癌細胞向正常細胞轉化的作用。

　　6、酸梅

　　應常吃酸梅。酸梅能增強白細胞的吞噬能力，提高機體的免疫機能，輔助治療陰莖癌、宮頸癌。女人們應該多吃一點，既可以當零食，又能預防疾病，一舉兩得。

　　7、牛肉

　　每週保證能吃上三次以上的牛肉。一個微生物研究小組指出牛肉中含有一種能抑制致癌物質活動的成分，從而起到防癌作用。並可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。雖然價錢有那麼點貴，但是它的美味還是值得我們掏腰包的。抗癌物質的存在也會加大我們對他的喜愛。

　　8、洋蔥

　　每週保證能吃上三次以上的洋蔥菜。動物實驗表明，這類蔬菜包括大蒜、大蔥等能預防結腸、胃、肺和肝等臟器的癌症。其中所含的硫化物能啟用人體的免疫功能，干擾癌細胞的擴散，從而有助於戰勝癌症。洋蔥雖然會使我們流淚，但是味道還是不錯的，在很多西餐中洋蔥都被作為配料，鑑於它的強大功能，我們可以多吃一點。