食品安全小報手抄報

　　食品是人類賴以生存的必需品，食品安全是全人類共同關心的話題。你知道哪些食品安全知識呢?下面是小編為大家帶來的，希望大家喜歡。

　　食品安全問題

　　中國有句古話，民以食為天，食以安為先。前半句話說明了食物對人的重要性。食物是人進行一切生命活動的能量來源。沒有食物，我們將會死亡。食物對於每個人來說，都是至關重要的;後半句話說明，食品的安全性更加重要。吃到嘴裡的食物，如果是不安全的，有毒的，致病的，結果將不堪設想。

　　然而，如今的問題食品已經成為了社會的頭等大患。報紙、電視等媒體揭發的食品安全問題讓我們目瞪口呆，早在幾年前，食品安全問題的嚴重性就已經浮出水面，劣質麵粉、有毒牛奶、假雞蛋、果凍、瘦肉精、塑化劑、含氯可樂……在這個充斥著問題食品的社會裡，我們如何保證我們每天吃到的食物都是安全的?如何健康地過好每一天?有一個笑話是這麼說的，中國人的身體就是一張化學元素週期表。這句話並不是在開玩笑，它反映了我國食品安全問題的嚴重性!

　　那麼，面對著如此多的食品安全問題，我們不由得發出疑問，是誰製造瞭如此之多的問題食品?他們究竟為什麼要***?

　　是的，是那些黑心的廠商，為了降低成本，增加利潤，他們不惜一切代價要獲取更多的利益，為了獲得利益，他們不擇手段地在食品中新增各種東西，而完全不顧消費者的健康與安全。製造食品的本質，是為了廣大群眾的生活而製造。可這些黑心的廠商，已經完全背離了本質，良心何在?我們的安全何在?那些廠商們啊，請想一想，如果有一天，你自己製造的食品吃到了你的嘴裡，你會怎麼辦?這是真正的自作自受!

　　食品安全並不是一個小問題，這不僅僅是食品安全的問題，它還牽涉到我們的國民素質問題。請問，食品要流入市場，需要經過許多道檢驗關卡，難道技術人員就沒有檢測出其中的有毒物質嗎?也許是他們的馬虎大意，也許是廠商們行賄違法。那麼，那些馬虎大意或者收了賄賂的技術人員，怎麼能夠因為一點利益或者人情關係，而把有毒的食品放過一馬，讓它們順利地流入市場呢?這正是國民素質低下、道德敗壞的體現!雖然國家有相關的立法，也有相關的檢驗標準，但依然無法遏制。而我們的政府，已經採取了許多政策，進行社會宣傳，號召群眾與這種不良現象做鬥爭。相信我們全社會的共同努力，一定能夠徹底打壓食品安全問題的不良現象，讓廣大消費者每天都能夠吃到放心、安全的食物，讓社會充滿愛的陽光!

　　圖一

　　圖二

　　圖三

　　圖四

　　圖五

　　近幾年食品安全大事件

　　鴨舌製品含甜蜜素波及奶茶行業

　　事件回顧：

　　2013年1月11日，杭州市質監局的稽查隊員在加工點內看到，一些加工了一半的鴨舌放在大缸裡，散發著誘人的香味。加工好的臘雞腿已經打包成袋，幾個工人正準備往對面的冷庫裡運。

　　在加工場外的地上，堆著一捆捆包裝紙箱，上面打著“康民”牌臘鴨舌字樣，旁邊還寫著一行“不新增色素及防腐劑”的小字。但就在包裝箱的旁邊，卻放著幾袋甜蜜素和亞硝酸鈉。

　　“黑心”老闆常用甜蜜素，小心劣質珍珠奶茶因為老闆不在，現場的工人也說不清是否過量添加了違禁新增劑，只知道加了這些東西，鴨舌和臘雞腿顏色好看，吃起來更香。

　　珍珠奶茶店可謂“遍地開花”。因為這一行業缺少相應的質量標準，一些不正規的店鋪出售的劣質珍珠奶茶不僅不含奶，而且危害人體健康。

　　“正宗的'珍珠奶茶'是要加鮮奶的，還要用紅茶、白糖等。”一位經營珍珠奶茶多年的業內人士透露，多數所謂的“珍珠奶茶”用奶精、果糖替代奶粉和蔗糖，“奶精不是奶，只是增添飲料的乳香風味。”有些“黑心”老闆乾脆使用糖精或者甜蜜素，甚至用自來水代替純淨水並新增上色素，製作出粉紅的草莓口味奶茶、奶黃的芒果口味奶茶等。記者佯稱要開珍珠奶茶店，與一位供貨商取得聯絡。對方稱，用“珍珠豆”加奶精、果粉等做奶茶，一杯奶茶的成本差不多5角左右。

　　“甜蜜素”危害：

　　甜蜜素的化學名為環己基胺基磺酸鈉，是一種人工合成的白色結晶粉末狀甜味劑。口服在體內無蓄積現象，40%由尿排出，60%由糞便排出。在甜味劑中，甜蜜素的甜味是最低的，僅為庶糖的30～80倍，後苦不明顯，熱穩定性高，是不被人體吸收的低熱能甜味劑。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

　　目前世界上對甜蜜素的安全性仍存在爭議。像美國、日本等40多個國家是禁止使用甜蜜素作為食品甜味劑，但在中國、歐盟、澳大利亞等80多個國家是允許使用的。在我國，食品新增劑品種的審批、使用範圍的限定都有嚴格的規定。只是一些不法商販抱存僥倖心理，為了追求利潤最大化鋌而走險，違規違量新增大量食品新增劑。與發達國家相比，中國糖精鈉使用量超出正常使用量的14倍。甜蜜素有致癌、致畸作用，多個國家相繼全面禁用;我國也對甜蜜素在食品中加入的量做了嚴格限定飲料中甜蜜素的最大使用量為0.25克/千克。

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