食品安全手抄報之健康

　　食品是人類賴以生存的必需品，食品安全是全人類共同關心的話題。你知道哪些食品安全知識呢?下面是小編為大家帶來的食品安全手抄報之健康，希望大家喜歡。

　　食品安全

　　俗話說的好“民以食為天”。而現在的食品安全卻已成為了我國目前最受關注的話題。經過剖析，我發現，造造成食品藥品安全事故不斷髮生的原因有很多，其中最重要的三點原因，具體表現在了食品安全管理工作落後;檢驗檢測的標準不夠高以及防止和制止假售的技術還不夠完善這三方面。如果這些技術，方法不解決，那麼，他就會直接影響到熱身體的健康，關乎著人的生命。按理說，食品安全勢力所應當的，但，在這時，誰又能保證什麼視訊是安全的呢?食品安全不該是沖印保質期就能矇混過關，那些昧著自己的良心，賺黑心錢，拿人民的健康當堵住的人，是多麼的可恥啊!

　　食品的安全再度敲響了警鐘，有關部門應該跟家重視食品安全問題，提高食品衛生監督檢驗能力，及時發現隱患，並防患於未然，才是擺在有關部門面前的緊迫任務啊!

　　食品安全何處尋?

　　圖一

　　圖二

　　圖三

　　常用食品安全選購知識

　　1.如何選購大料?

　　大料是常用的調味品，又稱八角茴香、大茴香、八角，是八角茴香樹的果實，顏色較淺，介於棕紅色與土黃色之間;聞之有樟腦或松香味;用舌舔，有刺激性酸苦味。

　　近年來，市場上已發現以莽草充當大料的現象。莽草中含有莽草毒素等，誤食易引起中毒，其症狀在食後30分鐘表現，輕者噁心嘔吐，嚴重者煩躁不安，瞳孔散大，口吐白沫，最後血壓下降，呼吸停止而死亡。

　　真大料莢角一般為8只，也有7只、9只的。而假大料莢角多至11—12只。再看果形，真大料果肥大，角尖平直，籽粒肥滿光色明亮，而假大料角形細長，角尖上翹，呈彎鉤狀，瘦小無光。真大料有自己特殊的芳香味，而假大料外表極皺縮，蒂柄平直味稍苦，無八角茴香特有的香氣味。

　　粗粉辨別：最好取少許粗粉加4倍水，煮沸30分鐘，過濾後加熱濃縮，八角茴香溶液為棕黃色;莽草溶液為淺黃色。

　　2.怎樣選購和儲存鹽?

　　科學用鹽、併合理地選購和儲存鹽需要注意以下幾個方面：

　　***1***密封儲存：碘鹽受熱、光和風等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。

　　***2***避免高溫爆炒：碘鹽遇高溫會分解成單質碘而揮發掉，故炒菜時不要用鹽“爆鍋”，應等菜八成熟後才放入鹽，這樣可減少碘的損失。

　　***3***購買時注意觀看外包裝袋上的各種標識要規範、齊全，並貼有防偽“碘鹽標誌”。

　　***4***食用鹽產品感官應為白色、味鹹、無異味，無明顯的與鹽無關的外來異物。顆粒均勻，乾燥流動性好。

　　***5***對甲狀腺功能亢進患者，甲狀腺炎症患者等極少數人不宜食用碘鹽，生活在高碘地區的居民，因治療疾病，不宜食用碘鹽的，到當地鹽業公司購買非碘食鹽。