龍捲風土豆怎麼製作

　　龍捲風土豆是目前最火的一種時尚小吃，我們每個人都聽說過，吃過，甚至現在正在做這方面的生意，或者正在想做這種生意。有時候選擇一件事情就是這麼簡單,那麼龍捲風土豆是怎麼做的呢?下面,小編和您一起分享龍捲風土豆製作的相關步驟.以供參考.

　　原料：土豆、土豆機、竹籤、水、測重儀

　　第一步：選土豆。 土豆的大小在一定的程度中是有限制的，土豆應該大小相似，重量與形狀的出入小，儘量能夠一個成人的手拿住，一般的重量是每顆200克左右，這也是看土豆機的大小來計算，這裡使用的土豆機是手動土豆機。

　　第二步：削土豆。 土豆在選擇好以後，總會有個別土豆出現一些突出的部分，我們將那些突出的部分削去，在這裡土豆是不用削皮的，帶皮製作更美味。

　　第三部：插土豆 將土豆的突出部分削去以後，就該使用土豆機將土豆插起來，一定要記住，插土豆的時候應該插在最中間，這樣才會使製作出來的土豆左右均勻，以便用竹籤更容易的串起，而且要將土豆插到底部。

　　第四部：放土豆 在插好土豆後，插進土豆機內，切記，一定要插中間，否則刀片會掉牙。

　　第五部：轉土豆 此土豆機在旋轉時為順時針，當旋轉到有一種空轉感的時候就是已經做好。

　　第六步：取土豆 旋轉完後，垂直將蓋子拿起。

　　第七步：洗土豆 洗土豆時，輕微搓動土豆，將土豆切面的澱粉洗乾淨。

　　第八步：串土豆 在串土豆的時候，就是最後一步了，一般的竹籤都是400MM長，4MM厚的圓竹籤，注意，不要串的太快。

　　第九步：炸土豆 當所有工作都做好後，接下來就是炸土豆了，要記住，龍捲風土豆是油炸食品，並不能做燒烤。

　　炸好後就該放入我們喜歡的調料了