春節食品安全總結

　　一個連食品安全都保證不了的國家，一定是在實行人類有史以來最壞的制度。下面是小編整理的一些，供大家參閱。

　　***一***

　　為切實維護好廣大人民群眾的根本利益，保障人民群眾食品消費安全，促進我縣經濟健康有序的發展，在縣委、縣政府的正確領導和縣食安委及各職能部門的指導配合下，我局嚴格履行監管職能，認真做好各項食品安全工作，積極穩妥地開展“食品安全宣傳週”活動，切實維護人民群眾食品安全。現就我局開展“食品安全宣傳週”活動情況小結如下：

　　***一***加強組織領導，明確活動主題。

　　根據《關於開展20XX年全縣食品安全宣傳週活動的通知》***潛食安委辦發***精神，我局迅速召開了專門會議，圍繞“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”這一主題，立即開展部署了相關準備工作。一是明確由分管領導負責，組織辦公室、執法大隊工作人員，做好相關工作。二是根據《食品安全宣傳週重點活動及分工方案》要求，突出宣傳週活動主題、工作組織、時間安排、人員分工等重點，保障宣傳週宣傳工作開展有條不紊。三是積極製作印製宣傳彩頁和展板。按照“文字精要、靈活多樣、圖文兼顧、通俗易懂”四項要求，精心準備宣傳材料。在人流密集場所進行了宣傳散發，對諮詢群眾進行了詳細耐心的介紹，取得了良好的效果。

　　***二***積極開展現場宣傳活動。

　　1、我局於6月16日組織單位相關工作人員參加了全縣食品安全宣傳週啟動儀式，展示了商務系統的良好形象和精神面貌。

　　2、在活動現場設定了商務局食品安全宣傳臺，擺放了宣傳展牌。活動期間，現場發放了宣傳彩頁60多份，接受解答群眾諮詢60餘人次。

　　***三***增強責任意識，建立食品安全的長效機制。

　　督促食品生產經營企業落實食品安全主體責任，加強企業誠信體系建設，倡導誠信經營，自覺遵守國家法律、法規和條例，自覺遵守行業道德操守，進一步加強食品安全責任意識。

　　1、加強生豬定點屠宰、肉食品安全監管。嚴格執行《生豬屠宰管理條例》，嚴把市場準入關，監督定點屠宰企業規範生產經營，建立各項管理制度，嚴格執行生產加工操作規程，加強肉品質量檢驗及病害豬無害化處理等。“宣傳週”期間會同相關部門聯合開展專項整治，打擊私屠濫宰和生產銷售病害、注水豬肉等違法行為，確保進入市場的肉食品安全。期間，正好趕上生豬定點屠宰管理職能移交，我局根據縣委辦、縣政府辦《關於印發<潛山縣工商質量食品藥品監督管理體制改革實施方案>的通知》***辦[20XX]11號***和6月2日縣政府生豬定點屠宰管理職能劃轉工作協調會會議紀要要求，順利完成了生豬定點屠宰管理職能劃轉到縣農委，交接期間市場監管銜接緊密，工作開展有條不紊。

　　2、加大集貿市場監管力度，為人民群眾營造安全放心的購物環境。“宣傳週”期間，我局結合衛生建立工作，會同相關部門對天柱菜市場等幾個集貿市場加大了執法檢查、宣傳頻次和力度，提升集貿市場的管理水平，營造清潔美麗的市場環境，充分發揮了商務執法職能作用，多措並舉強化集貿市場監管，規範了集貿市場經營行為。

　　3、強化宣傳教育，營造輿論氛圍。組織開展宣傳教育，發放宣傳資料等活動，耐心細緻地解答人民群眾在食品安全等方面遇到的問題，使消費者瞭解相關法律法規，掌握維權的武器，經營者熟悉應該依法履行的責任和義務，增強守法經營的自覺性。同時指導天柱菜市場利用宣傳欄、橫幅等，不間斷地宣傳政策法規，通過營造輿論氛圍，引導經營者和消費者提升文明素質，增強責任意識。

　　在此次“食品安全宣傳週”活動中，我局牢牢把握改革完善食品安全監管體制工作，崇尚道德、守法經營的社會主義新風尚，通過市場運作，完善監管手段為重點，緊扣“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”主題，設定了群眾諮詢、法律法規宣傳、發放宣傳資料等內容，形成全社會共同參與的監督環境，確保我縣商務領域食品安全工作穩定、健康、有序發展。

　　***二***

　　我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領導和縣食品藥品安全協調委員會辦公室的業務指導下，認真貫徹落實上級安全工作檔案精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發點，認真實施產品質量和食品放心工程，加大產品質量和食品安全專項整治力度，結合我鎮實際並制定了實施方案，全鎮各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現將我鎮今年以來的食品安全工作總結如下：

　　一、組織領導

　　1、鎮成立由鎮長王靜為組長、分管領導胡玉華同志為副組長、由衛辦、黨政辦、教育督導組、派出所等有關站所負責人為成員的食品安全工作領導小組，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領導，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次，研究決定相關事項完全落實。

　　2、鎮政府安排有食品安全協管員1名，明確各村主任為食品藥品安全資訊員，負責食品藥品安全協管及相關資訊報告工作。

　　3、鎮政府和各村委會、各相關站所簽訂食品安全目標責任書。

　　4、“五一”節假日期間，組織食品安全領導小組加強食品銷售點檢查，預防安全事故的發生。

　　5、組織實施食品放心工程，結合本鎮實際，對全鎮食品安全存在的薄弱環節加強整治，制定有實施方案。有針對性和季節性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓，加大對食品衛生的宣傳和督查力度。並積極配合縣級相關部門開展督查和檢查。

　　二、工作原則與目標

　　按照“政府統一領導，部門參與，各方聯合行動”的工作格局和“標本兼治，著力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，整合執法力量，下移監管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我鎮產品質量和食品安全狀況有明顯改觀。

　　三、工作要求

　　1、各站所、各部門，各村委會都高度重視了此項工作，並結合實施方案、任務進行細化分解，並加強了協調配合。

　　2、各單位值班人員堅守了崗位，認真負責，熱情為消費者服務，妥善解答投訴諮詢。

　　3、各參與部門人員都將收集、掌握的情況，都綜合報送了縣食品品監督局。

　　4、嚴格按照有關法律要求，加大了食品安全查處力度。

　　四、工作措施

　　按照誰主管、誰負責的原則，通過食品安全專項整治，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制，市場經營秩序得到了根本好轉，監管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。

　　1、首先，鎮政府將食品藥品安全工作納入了各村、站所年度目標考核。

　　2、我鎮食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶製品、豆製品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產品為重點品種，以學校、街道為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點為重點物件，重點抓好食品源頭汙染治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

　　3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節日性食品的專項整治。

　　4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節日食品市場監測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。

　　五、取得的成效

　　1、通過加大對食品安全工作領導，切實對食品安全工作的監督、管理、打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制;

　　2、通過加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認識，和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面;

　　3、我鎮共組織開展食品專項整治行動7次，共查處過期、偽劣食品3箱。

　　4、有針對性地對學校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類批發市場、集貿市場的安全衛生監管，切實保障人民群眾飲食安全。

　　5、加大宣傳工作，進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，使各村組，各農戶形成積極參與，互相監督的良好工作局面，全鎮食品衛生市場得到進一步淨化。

　　六、建立長效機制

　　1、加大產品質量和食品安全的宣傳力度;

　　2、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;

　　3、做好回訪工作，加大食品市場監測，杜絕腐爛、變質、過期食品在市場流通。

　　通過產品質量和食品安全專項整治，著力打擊整治腐爛、變質、過期食品，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，大案要案得到及時查處，規範和淨化市場經營秩序得到根本好轉，監管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。

　　***三***

　　為認真貫徹《全國食品安全宣傳教育綱要》，增強全社會的食品安全意識，提高我市的食品安全保障水平，根據市局轉發國家局《關於開展食品安全宣傳週活動的通知》****食藥監察[**]*號***精神，圍繞“關注食品安全，構建和諧社會”的主題，我市於*月*日至*日在全市範圍內開展了為期一週的食品安全宣傳活動，現將活動開展情況總結如下：

　　一、精心組織，周密部署，營造人人關注食品安全的氛圍

　　1、加強領導，統一行動。食品安全關係人民群眾身體健康和生命安全，關係經濟發展和社會穩定，市局轉發國家局<關於開展食品安全宣傳週活動的通知>下發後，我市積極行動，市政府分管副市長對此項活動十分重視，親自批示由食藥監部門負責牽頭組織此次宣傳週活動，並主持召開了由食藥監、衛生、工商、質檢、農業、教育等相關部門主管領導參加的工作部署會議，傳達學習了有關檔案精神，“中華勵志網“研究部署全市食品安全宣傳週活動開展相關工作，各食品職能部門結合工作實際研究部署具體工作措施，明確了目標，落實了責任。強調要強化“三種意識”，即：進一步增強政府對食品安全負總責的意識;進一步增強食品生產經營企業是食品安全第一責任人的意識;進一步增強廣大群眾主動參與維護食品安全的意識。精心組織，周密安排，開展好宣傳活動，切實推進我市食品放心工程工作開展。

　　2、做好協調工作，發揮牽頭作用。按照政府統一安排，我局切實負起牽頭責任，主動與衛生、工商、質檢、農業、教育等部門溝通協調，及時成立“吉安市食品安全宣傳週活動督查小組”，對各部門開展宣傳及行業監督檢查活動情況進行檢查落實。我局召開了全體幹職會議，專題研究食品安全宣傳週活動的具體工作，明確由分管副jú長負總責，食品安全辦負責食品安全宣傳週活動的協調、後勤保障及資訊資料的收集、整理、上報工作，做到職責明確，責任落實，協調配合。

　　二、部門聯動，突出重點，食品安全宣傳成效顯著。

　　為確保食品安全周活動取得成效，充分調動全社會的積極性，我局協同衛生、工商、農業、宣傳媒體等相關部門，全力以赴，各司其職、各負其責，於*月*日至*日開展了形式多樣的活動，社會各界反應良好。一是各部門圍繞活動主題，製作並在市城和各鄉鎮主要街道懸掛一系列食品安全宣傳橫幅，積極營造良好的食品安全宣傳氛圍，共懸掛宣傳橫幅**餘條。二是由市食品藥品監督管理局牽頭，聯合工商、衛生、農業、質監等部門在市城中心區以開展了食品安全現場諮詢活動。共發放宣傳資料****餘份，接受群眾諮詢***餘人次。三是食藥監局兩執法組結合日常監管，在*個重點鄉鎮開展了食品安全知識巡迴宣傳活動，發放<食品藥品安全知識讀本>****冊，接受群眾諮詢***人次。四是在教育部門的配合下，衛生部門利用中小學校剛開學的機會，給市城所在地的*所學校學生上了*堂食品安全知識教育課，集中給學習講解了常見食物中毒及應急處理方法等。五是市質監局組織開展了食品安全消費常識進社群、進超市及集中宣傳食品質量安全監管工作的活動，大力宣傳名牌產品、免檢產品，向消費者普及食品產品的安全消費常識。六是工商局結合對食品經營點檢查的同時開展了“講信用、不銷售過期、變質假劣食品”的宣傳教育，講解開展食品放心工程的必要性，真正把人民群眾的生命財產安全放在第一位。七是市農業局以“購買農藥、化肥應注意事項;如何安全使用農藥;什麼是無公害農產品、綠色食品、有機食品”等問答形式為重點的宣傳內容，在農貿市場及人群集中的地點開展宣傳活動，受到群眾好評。

　　此次宣傳週活動，由於政府領導重視，各部門協調配合，精心組織，周密安排，具有特色，極大地提高了人民群眾的法律意識和自我保護意識，普及了食品安全知識和相關法律法規，增強了人們的防範識別能力和維權意識，強化了食品監管良好的輿論氛圍，有效地推進了我市的食品放心工程程序。