孕婦不能吃什麼海鮮

　　海鮮的營養價值很高，但並不是所有的海鮮都適合準媽媽，具體不能吃哪些海鮮呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　1、鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚這些魚的汞含量比較高，汞進入孕婦體內之後，可以毀壞胎兒的中樞神經零碎。

　　2、螃蟹、龍蝦、田螺、金槍魚、巴浪魚這些是特別寒涼的，而且有些還細菌特別多，容易引起過敏。

　　3、醃製的鹹魚蘊藏有大量二甲基亞硝酸鹽，進入體內可以轉化成致癌性很強的二甲基亞硝胺，增加胎兒出生後的患癌危險;另外：死的甲魚、鱔魚孕婦特不能吃。

　　4、 稻田或者緊靠稻田的塘、堰養殖的魚農民種稻要施用一定量的農藥或殺蟲劑，這些有害物汙染田水，進而潛入魚體而蓄積起來。研究表明，魚類對農藥與殺蟲劑的蓄積力強，耐受性高，活蹦亂跳的魚體內所蓄積的農藥量完全可能導致人體尤其是胎兒中毒。其中，魚頭的危險性最大，孕婦更要避開。

　　5、養殖的海鮮由於追求經濟效益，養殖密度過大，往往會投放很多激素、抗生藥物等，藥物的殘留會對寶寶未來的發育產生一定的影響，如：性早熟。

　　6、冰凍後出現腐敗跡象的海鮮，一些魚腐敗後，會分解形成大量組織胺，誘發強烈的變態反應，對孕婦構成危險，這些魚應排除在孕婦食譜之外。

　　孕婦吃海鮮的好處

　　吃海鮮能使孕婦心情好

　　海鮮體內有一種特殊脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關，常吃海鮮可維持“開心激素”的濃度處於正常狀態，使孕婦獲得一份好心情，有助於優生。

　　多吃海鮮有助於預防早產

　　早產的原因有很多，除了可避免的因素，儘量預防之外，科學家證實，多吃海鮮不但有助於產下足月的嬰兒，還能讓新生兒更健康強壯。研究者認為，魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產，從而增加嬰兒的體重。科學家對8000名婦女孕期的飲食習慣進行了研究，結果發現，經常吃海鮮的婦女發生早產機率較小。統計數字表明，從不吃海鮮的孕婦早產率為7.1%，而每週至少吃一次海鮮的孕婦，早產率只是1.9%。

　　海鮮類的營養非常全面

　　海鮮富含優質的蛋白質、優質的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素，這些都是胎兒發育的必要物質。

　　另外，海鮮中豐富的牛磺酸也有促進大腦發育的作用，它除了可以直接影響腦細胞的增殖與成熟外，還能間接刺激人體對鋅、銅、鐵及其他16種遊離氨基酸的吸收與利用。

　　孕婦多吃魚寶寶視力好

　　女性懷孕時應多吃油質魚類，她們的孩子就有可能比較快達到成年人程度的視覺深度。這是由於，油質魚類富含有一種構成神經膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關係，能幫助胎兒視力健全發展。第7～9個月到出生前後的胎兒如果嚴重缺乏HDA，會出現視神經炎、視力模糊，甚至失明。

　　媽咪吃魚可減少抑鬱

　　有關統計資料表明，孕婦重症產後抑鬱症發病率大約10%，而初產婦則更高可達13-15%。一項新研究表明，孕媽咪吃魚可以降低產前或產後憂鬱。這是因為她們可以獲得一種叫做Ω-3脂肪酸的營養物。孕婦在妊娠末三個月從海魚中攝取的Ω-3脂肪酸越多，她們孕期及產後發生抑鬱的危險就越小。儘管魚類營養豐富，可是有些種類的魚體內卻含有汞，這種物質可經胎盤進入胎兒體內，不僅會影響其生長髮育，導致生長髮育遲緩，甚至會對大腦發育造成損害。因此，吃魚也不是越多越好。

　　孕婦吃海鮮的注意事項

　　1、煮熟

　　生魚片味道鮮美滑嫩，口感度極佳，但是孕婦一定要煮熟食，不能直接生食，因為生食容易讓細菌和寄生蟲趁虛而入。

　　2、不要喝酒精類飲料

　　孕婦本身不宜攝入酒精類飲料，而在食用海鮮的時候，更不能與之搭配，這樣會容易引起血尿酸急劇上漲的。

　　3、掌握烹飪時間

　　孕婦在食用海鮮之前，一定要掌握好烹飪海鮮的時間，時間太短不宜消滅細菌，時間太長會讓海鮮的口感下降。

　　4、不要吃相剋食物

　　孕婦在吃完海鮮的時候，不能與葡萄和柿子一同食用，因為這些食物中含有鞣酸，會損害海鮮的營養成分，建議在2個鐘頭後再食用。

　　5、痛風患者不宜多吃

　　如果孕婦患有痛風、高尿酸血、關節炎、甲狀腺功能亢進等，不適應多食海鮮，因為海鮮中的某些成分，會讓病情反覆的。