寶寶早餐吃什麼好

　　粥類早餐口感綿軟，營養豐富易消化，是兒童營養早餐的合理選擇之一。下面由小編為大家介紹，希望能幫到你。

　　兒童營養早餐粥食譜：排骨蘿蔔粥

　　材料：胡蘿蔔250g、排骨400g、粥米80g、清水1000ml、味椒鹽適量、蔥粒適量。

　　做法：

　　1、準備食材。

　　2、排骨擇洗乾淨，去血水。

　　3、焯燙一下。

　　4、胡蘿蔔去皮，洗淨，切粒。

　　5、胡蘿蔔和排骨放入電壓力煲內膽中。

　　6、加入清水。

　　7、蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄筋】功能鍵。

　　8、時間到，揭蓋，撒入味椒鹽調味。

　　9、盛出享用。

　　兒童營養早餐粥食譜：花菇瑤柱蝦乾粥

　　材料：極品粥米100g、花菇3朵乾貝50g、蝦乾80g、橄欖油適量、鹽適量、白胡椒粉適量、生抽適量、蠔油適量、蔥適量。

　　做法：

　　1、準備食材。

　　2、蝦乾和花菇泡發備用。瘦肉切肉絲。

　　3、蔥切碎，花菇切絲。

　　4、炒鍋放入橄欖油，放入蔥花爆香。

　　5、蔥炒出香味後，下入豬肉絲翻炒。

　　6、炒至肉絲變白。

　　7、倒入乾貝、花菇絲和蝦乾。

　　8、放入玖順生薑汁、生抽、食鹽、白胡椒粉和蠔油調味。

　　9、炒均勻入味起鍋。

　　10、將超好的菜放入砂鍋，加入極品粥米，新增清水，大火燒開，小火慢煲。

　　11、煮至湯汁濃稠，食材相互融合後，關火，即可食用。

　　兒童營養早餐粥食譜：火腿蛋絲粥

　　材料：雞蛋1個、火腿1片、食用油少許、鹽適量、雞精少許、胡椒粉少許、蔥花少許、熟花生碎適量、大米粥適量。

　　做法：

　　1、準備所需材料。

　　2、雞蛋加入少許鹽打散。

　　3、平底鍋加入少許油燒熱，然後倒入雞蛋液。

　　4、把雞蛋攤熟後，切成絲。

　　5、將火腿切成絲，入鍋內煸炒一下盛出備用。

　　6、大米粥倒入鍋內煮開。

　　7、然後加入雞蛋絲和火腿絲。

　　8、煮開後，加入適量的鹽和雞精。

　　9、最後煮至鹽溶化後裝碗，裝碗後再撒上花生碎、胡椒粉和蔥花即可食用。

　　兒童營養早餐粥食譜：鮮蝦粥

　　材料：大米100g、大明蝦100g、香菜適量、蔥適量、鹽適量、姜適量、料酒少量、胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、首先將大明蝦取蝦仁，加入少許鹽、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉，拌勻，醃製十分鐘。

　　2、蔥切蔥花，姜切絲，香菜切段。

　　3、鍋中倒入半鍋清水，大火燒開，倒入洗淨的大米，轉小火，煮二十分鐘。

　　4、再下入薑絲、蝦仁，煮五分鐘，接著放入兩勺鹽，撒少許胡椒粉，最後放入香菜、蔥花，拌勻，即可出鍋。

　　在早餐中給孩子吃這幾種食物有營養

　　①玉 米

　　含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素及B族維生素7種營養保健物質。可以增強人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動、保護面板、促進血液迴圈、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化。

　　吃 法：烹調儘管使玉米損失了部分維生素C，卻獲得了更有營養價值的抗氧化劑活性。吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進去，因為玉米的很多營養都集中在裡面。

　　②番 茄

　　含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。可以降低血中膽固醇含量，保護面板健康，維護胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

　　吃 法：拌沙拉或其它方式涼拌;煮食或做番茄醬。

　　③雞 蓉

　　雞甘平偏溫營養豐富，雞肉的蛋白質含量高達24。4%，比豬、牛、鵝肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，所以吃雞肉能增強體質，又不會過度肥胖。益氣養血、滋養補虛。

　　吃 法：雞蓉可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯，味道鮮美。