咖啡機的用法咖啡機如何選購

　　咖啡機人們把電子技術應用到咖啡機上，實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀製咖啡全過程的自動控制，創造了咖啡機。以下是由小編整理關於咖啡機的用法的內容，希望大家喜歡!

　　咖啡機的用法

　　選擇咖啡粉。其實咖啡豆也行，就要自己磨一磨了。有各種口味的咖啡，什麼香草味啊，還有口味的輕重有5個等級，從MILD到DARK。

　　用濾紙，有竹子做的，也有普通的。將濾紙展開成漏斗形，根據個人口味將幾勺咖啡粉放入濾紙內***一般放多少咖啡包裝上會有***。濾紙的好處是大大的，不僅能過濾渣子，還能增加水流過咖啡粉的時間，使咖啡變得香濃，而且也方便清潔。

　　將咖啡連濾紙像這樣放入filter basket,就是濾紙簍中，儘量放正了吧。

　　將咖啡壺中的水全部倒入咖啡機後面的儲水器中，儲水器中的刻度應該和咖啡壺的刻度是一致的。

　　將頂蓋蓋好，將咖啡壺這樣放置，開啟開關。

　　開始出咖啡了，你可以去幹別的事。

　　咖啡機的分類

　　半自動

　　半自動咖啡機，俗稱搬把子機，是義大利傳統的咖啡機。這種機器依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。這類機器有小型單龍頭家用機，也有雙龍頭、三龍頭大型商用機等，較新型的機器還裝有電子水量控制，可以精確自動控制釀製咖啡的水量。

　　這一類機器主要在義大利生產，在義大利非常流行。它的主要特點是：機器結構簡單，工作可靠，維護保養容易，按照正確的使用方法可以製作出高品質義大利咖啡。這種機器的缺點同樣是有點：操作者要經過嚴格培訓才能用這種機器作出高質量的咖啡，而且優秀的咖啡師能提供顧客定製的咖啡。

　　但如果能親手操作，調製出一杯美味的咖啡，的確是一種精神上的享受。

　　想想，還有什麼能比得上自己做的咖啡呢?

　　全自動

　　人們把電子技術應用到咖啡機上，實現了預熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等釀製咖啡全過程的自動控制，創造全自動咖啡機。

　　高品質的全自動咖啡機按照最科學的資料和程式來釀製咖啡，而且都設有完善的保護系統，使用起來既方便，只需輕輕一按就可得到的咖啡，其便捷性優於傳統咖啡機的產品。

　　結構比較複雜，需要良好保養，維護費用較高是這種機器的缺點。但是，全自動咖啡機方便、快捷、品質一致、高效率，操作人員不需要培訓等突出優點使得它越來越被客戶喜愛。

　　製造商多以瑞士、德國、義大利等國生產的全自動咖啡機為主，品種繁多。其中瑞士製造的全自動咖啡機設計巧妙、獨具特色。義大利製造全自動咖啡機，外觀簡潔，質量穩定可靠，並都在國際咖啡機業享有盛名。

　　全自動咖啡機依每小時釀製咖啡的杯數***一般從每小時產60杯到280杯***分為大、中、小型，品種繁多，適用於及辦公室和家庭。

　　咖啡機的選購

　　咖啡機作為投資的一部分要得到好的回報，咖啡機的選擇很重要。

　　首先應確定咖啡機的種類。一般專業咖啡店、咖啡吧，義大利傳統手動咖啡機是首選。因為在這些地方，訓練有素的專業人員使用義大利傳統咖啡機，即時研磨、沖泡，不但營造出濃濃的咖啡情調，而且空氣中瀰漫著咖啡的芳香，使客人更能體驗到咖啡獨特的魅力。而飯店咖啡廳、餐廳、酒吧、辦公室則多選用全自動咖啡機。因為這些地方客流量大、需求集中，選用全自動咖啡機將充分顯示其方便快捷、高品質的優點，使客人能在最短的時間內及時享用質量恆定品質優異的咖啡，得到身心的滿足。

　　我國咖啡機市場還處在一種無序的階段，市場競爭十分激烈，個別外國廠商把國外滯銷技術落後的過時機型塞入中國市場，一些國內不法商人以家用機冒充商用機，混淆半自動和全自動機器，從中牟取暴利，坑害使用者。一些使用者花了大筆資金買到的或是低檔廉價品或者就是一堆工業垃圾。

　　購買咖啡機要做市場調查，廣泛收集資料或向專業的咖啡商或公司諮詢，從而確定自己需求的咖啡機的型別：下一步就要選擇合格的供應商。專業的咖啡機供應商不但有著豐富的經驗，可為您選擇咖啡機提供多方面的參考、幫助和最合理的價格，而且具有良好的售後服務體系和充足及時的零備件供應。

　　使用咖啡機的注意事項

　　1、停水請勿使用咖啡機。

　　2、操作咖啡機前，請注意在鍋爐壓力指標達綠色區域時***1～1.2bar***才可使用;使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高，請不要將您的手暴露於附近以避免高溫所造成的傷害。

　　3、穩壓馬達抽水時注意觀察壓力錶上水壓值是否在綠色區域***8～10bar***。

　　4、為防止過熱危險請保持電源平順，通氣***、出口不可阻塞;溫杯架上除杯盤外不可蓋毛巾或類似的東西。

　　5、杯子必須完全乾了之後才可放置在溫杯架上溫杯;溫杯架上除杯盤外勿放置其它物品。

　　6、如果長時間不使用咖啡機，請將電源關閉並將機器鍋爐內的壓力完全釋放。

　　7、機器裝置之任何配件均不可用鐵絲、鋼刷等類物品刷洗;必須使用溼抹布小心擦洗。

　　8、將適量的咖啡粉置入濾杯手把內並用壓柄小心壓實，別讓咖啡粉渣留在濾杯的邊緣，避免在蒸煮過程中有空氣進入而降低壓力，還能延長蒸煮頭墊圈的壽命。

咖啡機如何選購