什麼是水解水解的影響因素

　　水解是一種化工單元過程，是利用水將物質分解形成新的物質的過程。那麼你對水解了解多少呢?以下是由小編整理關於什麼是水解的內容，希望大家喜歡!

　　水解的簡介

　　水與另一化合物反應，該化合物分解為兩部分，水中氫離子加到其中的一部分，而羥基加到另一部分，因而得到兩種或兩種以上新的化合物的反應過程，滿足這些條件的叫做水解。工業上應用較多的是有機物的水解，主要生產醇和酚。水解反應是中和或酯化反應的逆反應。大多數有機化合物的水解,僅用水是很難順利進行的。根據被水解物的性質水解劑可以用氫氧化鈉水溶液、稀酸或濃酸，有時還可用氫氧化鉀、氫氧化鈣、亞硫酸氫鈉等的水溶液。這就是所謂的加鹼水解和加酸水解。水解可以採用間歇或連續式操作，前者常在塔式反應器中進行，後者則多用釜式反應器。典型的水解有五種型別。

　　水解的影響因素

　　1、鹽濃度：鹽的濃度越小，它的水解度越大。

　　2、溫度：在分析化學中和無機制備中常採用升高溫度使水解完全以達到分離和合成的目的。

　　3、酸度：根據平衡方程原理，可通過控制酸度來控制水解平衡。

　　無機鹽的水解

　　一、強酸強鹼鹽不發生水解，因為它們電離出來的陰、陽離子不能破壞水的電離平衡，所以呈中性。

　　二、強酸弱鹼鹽，我們把弱鹼部分叫弱陽，弱鹼離子結合從水中電離出來的氫氧根離子，破壞了水的電離平衡，使得水的電離正向移動，結果溶液中的氫離子濃度大於氫氧根離子濃度，使水溶液呈酸性。

　　三、強鹼弱酸鹽，我們把弱酸部分叫弱陰，同理弱陰結合從水中電離出來的氫離子，使得溶液中氫氧根離子濃度大於氫離子濃度，使溶液呈鹼性。

　　四、弱酸弱鹼鹽，弱酸部分結合氫，弱鹼部分結合氫氧根，生成兩種弱電解質，再比較它們的電離常數Ka、Kb值的大小***而不是水解度的大小***，在一溫度下，弱電解質的電離常數***又叫電離平衡常數***是一個定值，這一比較就可得出此鹽呈什麼性了，誰強呈誰性，電離常數是以10為底的負對數，誰負得少誰就大。總之一句話，鹽溶液中的陰、陽離子結合著從水中電離出來的氫離子或氫氧根離子能生成弱電解質的反應叫鹽類的水解。

　　鹼水解的應用

　　自從人類首次行走在地球上，人類遺體通常是埋葬或火化。不過，有一種創新辦法正在引起人們的興趣――用鹼液來水解屍體，使其變成褐色的糖漿物，衝入下水道就行了。

　　此過程叫鹼水解，美國16年前就開發出了此技術，主要用於處理動物屍體。通過把一個巨大的像高壓鍋似的不鏽鋼筒裡的鹼液加熱到300度，再升壓到每平方英寸60磅的壓力之下，就可以水解屍體了。到2013年，全世界只有美國醫療中心用它來處理人類屍體 ――全是用於研究的捐贈者的遺體。

　　由於此辦法具有環保優勢，一些殯儀館表示它有一天會勝過埋葬和火化。不過，讓公眾接受此辦法可能面臨最大挑戰，這會讓一些人感到可怕。因為心理變態者和獨裁者用酸或鹼來折磨或殺害他們的受害人。因此，這一辦法的興起就引起美國社會的很大爭論，其中美國有些地方在法律上禁止此辦法的應用。

　　然而，在美國明尼蘇達州和新罕布什爾州，鹼水解是合法的，有些喪葬承辦人正在急切地推銷這一辦法。據報道，這種水解後的咖啡色液體具有機油一般的稠密度，還帶有一股強烈的氨水氣味。但支持者表示這是消過毒的，如果操作按要求進行的話，是可以安全進入下水道的。而且，鹼水解不會佔用埋葬和火化那麼多的空間，還能減少火葬場最關心的廢物排放問題――包括二氧化碳和水銀的排放。

　　美國佛羅里達大學的二處校址分別從2005年和20世紀90年代中期開始用鹼水解來消溶動物屍體。美國生物安全公司負責生產這種鋼筒，他們估計大約有40-50家醫院用他們的裝置來處理醫療廢物和動物屍體。使用者包括獸醫學院、大學、製藥公司和美國政府機構。

水解的影響因素