吃什麼容易得癌症

　　日常生活中，很多被人們認為“美味”的食物，其實都含有致癌物質。據世界癌症報告統計，2012年中國癌症發病人數為306.5萬，約佔全球發病的五分之一，且逐年上升。癌症發病率的持續上升，其中的一個重要原因在於現代人的飲食習慣。下面就跟著小編一起來看看吧。

　　最可能致癌的九種食物：

　　1、精麵粉

　　精加工後的麵粉不僅會失去大部分營養成分，還經過漂白化學物——氯氣的漂白。美國環保署指出，氯氣是危險、刺激性氣體，會導致高血糖，造成肥胖和癌症，甚至致命。

　　2、人工甜味劑

　　正在減肥的人或糖尿病患者為了避開糖分，可能會使用人工甜味劑來代替。但許多研究表明，人工甜味劑會導致體重增加，並使得血糖難以控制。更多的研究證實，阿斯巴甜分解後會產生一種叫DKP的毒素，導致某些腦瘤。

　　3、酒精

　　偶爾小酌一杯有助於放鬆心情，但飲酒過度會造成許多健康問題，包括糖尿病、肥胖和各種型別的癌症。

　　最近的一項研究表明，比起那些從不喝酒的女性，每天喝一杯酒的絕經女性患乳腺癌的風險增加30%。世界衛生組織癌症研究專家指出，酒精是導致口腔癌、食道癌、肝癌、結腸癌及女性乳腺癌的“禍首”之一。

　　4、精製糖

　　不少人認為，精製糖是最容易致癌的食物。高果糖漿作為精製糖的一種，極容易被癌細胞所代謝，因此是致癌的“元凶”之一。這使得大部分使用精製糖的食品都被列入黑名單中，包括蛋糕、蘇打水、調味料和果汁等。

　　5、加工肉

　　像熱狗、香腸、燻肉和午餐肉含過多的鹽和化學品。一些研究表明，經常吃加工肉類的人早死機率增加了43%。其中硝酸鈉是最大的“凶手”，眾所周知是燻肉中的致癌物質。

　　6、煙燻、醃製食品

　　熏製和醃製食品往往會產生亞硝酸鹽，有較高的癌症風險，可導致胃癌和大腸癌。

　　7、薯片

　　薯片是高脂肪、高熱量零食，不僅容易使人發胖，其中的高反式脂肪和鈉還會導致癌症和心臟疾病。

　　8、人工養殖的三文魚

　　在美國，超過60%的食用三文魚屬於人工養殖，它們被餵養了許多化學物質、抗生素、農藥和其他致癌物。研究顯示在三文魚中檢測到汞這種致癌物質。

　　9、減肥食品

　　減肥食品經常用過量的人工甜味劑、鈉、色素等來彌補口味的不足，而這些新增劑於健康有害無利。

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