蓮藕煲湯的家常做法

　　中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消淤涼血、清煩熱、止嘔渴，適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症。你想知道好吃的蓮藕煲湯是如何做的嗎?接下來，小編跟你分享家常蓮藕煲湯的做法。

　　蓮藕煲湯的製作食材

　　蓮藕煲湯的做法步驟

　　1.蓮藕去皮洗淨，切掉兩頭

　　2.將蓮藕切成方塊

　　3.排骨洗淨，切開備用

　　4.鍋內放水煮一下排骨

　　5.排骨煮五分鐘後放入蔥姜茴香

　　6.二十分鐘後放入蓮藕

　　7.出鍋前放鹽調味

　　蓮藕的營養價值

　　藕，味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。

　　1、強健胃粘膜

　　維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

　　2、預防貧血

　　預防貧血，協助肝臟的運動。

　　3、改善腸胃

　　單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。

　　4、止血

　　蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。

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