家常蓮藕湯要如何做
藕節和藕在性味、功用上大致相似,但藕節又側重止血功效。好吃的蓮藕湯應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理蓮藕湯的家常做法。
蓮藕湯的製作食材
蓮藕湯的做法步驟
1.豬骨買回來洗乾淨,焯一遍水,再下鍋,
2.把蓮藕去皮,切塊,
3.一起放下鍋,
4.加適量清水,
5.放下鍋,按下煲湯鍵,
6.時間到,鍋下氣就可以拿出來,加上小芹菜,調入鹽就可以了!
蓮藕的營養價值
藕,味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。
1、強健胃粘膜
維生素C和蛋白質一起發揮效用,能結合各種細胞,促進骨膠原的生成,起到強健胃粘膜的作用。
2、預防貧血
預防貧血,協助肝臟的運動。
3、改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質,能促進蛋白質和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負擔。
4、止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
怎麼做好吃的蓮藕湯