家常蓮藕湯要如何做

General 更新 2024年11月05日

  藕節和藕在性味、功用上大致相似,但藕節又側重止血功效。好吃的蓮藕湯應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理蓮藕湯的家常做法。

  蓮藕湯的製作食材

  • 主料
  • 蓮藕

    一節
  • 豬骨

    400g
  • 輔料
  • 適量
  • 芹菜

    適量

  蓮藕湯的做法步驟

  1.豬骨買回來洗乾淨,焯一遍水,再下鍋,

  2.把蓮藕去皮,切塊,

  3.一起放下鍋,

  4.加適量清水,

  5.放下鍋,按下煲湯鍵,

  6.時間到,鍋下氣就可以拿出來,加上小芹菜,調入鹽就可以了!

  蓮藕的營養價值

  藕,味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。

  1、強健胃粘膜

  維生素C和蛋白質一起發揮效用,能結合各種細胞,促進骨膠原的生成,起到強健胃粘膜的作用。

  2、預防貧血

  預防貧血,協助肝臟的運動。

  3、改善腸胃

  單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質,能促進蛋白質和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負擔。

  4、止血

  蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。

家常蓮藕湯的做法步驟
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