怎麼做好吃的蓮藕湯

　　蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對於肝病、便祕、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。你瞭解蓮藕湯要怎麼做才好吃嗎?現在，小編來告訴你蓮藕湯的好吃做法。

　　製作蓮藕湯的準備材料

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　　1.將蓮藕去皮洗淨，芹菜洗淨切成粒;

　　2.燒開水倒入筒骨焯掉血水;

　　3.撈出用清水沖洗，瀝乾水分;

　　4.置鍋於火上，把蓮藕筒骨放進鍋裡，倒入適量的水，加入鹽調味;

　　5.大火燒到氣閥噴氣，轉小火20分鐘，

　　等完全消氣後，開啟蓋子，將蓮藕切片裝湯撒入芹菜粒即可食用。

　　蓮藕的做法大全

　　1、藕粉

　　把藕加工製成藕粉，更是不可多得的食補佳品，既富營養，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效。首先，把藕連皮切成薄片，為了加快乾燥速度，可以先蒸上5分鐘;然後，把藕片平鋪在乾淨的紗布上晒乾，放入研缽中搗成粉末即可。

　　2、養胃蓮藕花生章魚湯

　　蓮藕400克，花生150克，章魚乾100克，排骨400克，適量調味品;蓮藕洗淨切塊，章魚乾洗淨後泡3～5個小時，花生、排骨洗淨備用;起鍋煮水，水開後將各種備好的料一起入鍋，武火滾15分鐘，再改用文火煲1～2小時，熄火後適當調味，吃渣喝湯。此湯有潤肺、止血、通利小便的作用。

　　3、養胃芡實蓮藕湯

　　芡實60克，蓮藕、荸薺各100克，大棗20枚。上3味搗碎，大棗去核，加水共煮成糊，放適量冰糖服食，每日1劑。服此湯可養胃生津，適用於食慾不振、口渴咽乾、大便祕結、小便短赤等症。