山藥的功效及副作用

　　山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，很多人就常吃山藥，有哪些功效呢？副作用有哪些？下面小編為你整理答案。

　　山藥的功效

　　功效：清熱，解毒。治溫病發熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰癧，痔漏。

　　1、《滇南本草》：清熱，解諸瘡，癰疽發背，丹流瘰癧。

　　2、《生草藥性備要》;能消癰疽疔毒，止痢疾，洗疳瘡，去面板血熱。

　　3、《本草備要》：養血止渴，治疥癬。

　　4、《重慶堂隨筆》：清絡中風火溼熱，解溫疫穢惡濁邪，息肝膽浮越風陽，治痙厥癲癇諸症。

　　5、廣州部隊《常用中草藥手冊》：清熱解毒。

　　治外感發熱咳嗽，腸炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，敗血症，瘡癤腫毒，闌尾炎，外傷感染，小兒痱毒。把山藥製成涼茶，可預防中暑、感冒及腸道傳染病。

　　作用

　　1、降血糖作用

　　2、調節機體對非特異刺激反應性作用

　　3、對免疫功能的影響

　　4、對小鼠小腸運動的影響

　　昆明種小鼠20只，分2組，禁食24h，實驗組以山藥水煎液10ml***含生藥1g/ml***+0.5g活性炭***市售***，對照組以10ml生理鹽水+0.5g活性炭，分別ig。20分鐘後，立即用脊髓脫臼法處死，取出小腸鋪平，測量碳粉從幽門括約肌推向小腸末端的距離***cm***，並計算這一距離佔小腸全長的百分數。結果表明山藥具有刺激小腸運動、促進腸道內容物排空作用。

　　5、其他，所含營養成分和粘液質、澱粉酶有關，有滋補作用，能助消化。止瀉。祛痰。

　　副作用

　　山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。所以，山藥是一種非常理想的減肥健美食品。欲減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因節食對人體功能造成不良影響，又利於達到減肥目的。

　　山藥一般人群均可食用，但山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用，如果是便祕患者建議少吃，如果吃後出現便祕可以減量，隔一段時間再吃。

　　山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，《得配本草》說它具有補虛益損的功能，常吃山藥對於不同的人群都有特別的作用效果，長期服用山藥的女性可以益氣養血暖手腳。長期服用山藥的男性可以防止“老胃病”復發。長期服用山藥能幫助老人補益中氣防感冒。山藥更是兒童防治腹瀉好幫手。

　　常吃山藥美容養顏，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，強陽。久服山藥，耳目聰明，輕身，不飢，延年。因此，老百姓可以放心使用正品的山藥，對於劑量要根據實際情況來分析。