山核桃有什麼功效作用

　　山核桃是一種落葉喬木，果實由於具有極高的營養價值和獨特的口感風味，得到了消費者的認可，它具有哪些功效呢？下面小編為你整理答案。

　　山核桃的功效

　　1 野生山核桃仁用作多種功效和作用，首先，野生山核桃仁可以補充大腦，山核桃仁的吃法有很多種，可以用山核桃仁加冰糖，放在一起搗成核桃泥兒，然後每天用開水衝著喝，這樣不但補充營養，而且還可以有效的補充大腦。

　　2 另外野生山核桃仁還可以有助於美顏，抗衰老，如果能喝野生山核桃仁煮成的核桃粥，不僅能夠營養肌膚，使人白嫩，而且還可以起到很好的抗衰老的作用，所以大家在日常生活中一定要注意經常的吃一些野生的核桃仁。

　　3 野生核桃是還能健康心臟，治失眠，因為野核桃仁具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能有效地降低膽固醇的含量，對人的心臟有一定的保護作用，同時對於腎虛引起的失眠也有一定的療效效果。

　　核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。

　　本品苦洩散瘀，入肝經，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。可用於腸燥便祕的大便難解。

　　核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。

　　核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令面板滋潤光滑，富於彈性。

　　當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用;還可用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂等病症。

　　山核桃核仁鬆脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為製糖果及糕點的佐料。核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。

　　注意事項

　　野生核桃仁功效非常多，還可以防便祕，鎮咳喘，核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮咳作用。另外還可以治關節炎，所以大家在日常生活中，一定要用健康的飲食方法，多吃一些對身體有效的食物，特別是一些野生的山核桃仁，對於大家的身體健康和預防一些疾病的發生大有好處。

　　作用

　　防癌作用

　　核桃裡面含有大量的單不飽和脂肪酸，同時還含有多不飽和脂肪酸，其中裡面的多不飽和脂肪酸含有的ω-3脂肪酸，可以起到對癌腫提取血液中亞油酸的量起到減少的作用，所以它可以起到有效的抗癌作用。

　　抗衰老

　　核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。核桃眾多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予核桃金黃色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口癒合。還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生。

　　益心臟

　　核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

　　促進血液迴圈

　　經常食用核桃，可以起到預防動脈硬化的作用，同時還可以防止動脈硬化併發症和高血壓以及心臟病呢，此外它對於心力衰竭和腎衰竭以及腦出血都能夠起到有效的緩解作用，從而它能夠從很多方面對心血管系統進行保護。

　　改善消化系統功能

　　核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。

　　提高內分泌系統功能

　　核桃能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明，健康人食用核桃後，體內的葡萄糖含量可降低12% 。

　　防輻射

　　由於核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃還有防輻射的功能，因此核桃食品常被用來製作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。

　　治失眠

　　通過食用核桃，可以對因為腎虛所導致的失眠起到很好的治療功效，方法比較簡單，那就是用五個核桃仁以及三十克的白糖一起進行搗爛，接著將它們倒進鍋裡面，然後將五十毫升的黃酒倒進去，進行半個小時的煎煮，每天服一劑，一劑分兩次服用。

　　破血祛瘀

　　用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。

　　潤燥滑腸

　　用於腸燥便祕的大便難解。本品苦洩散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。

　　增強腦功能

　　核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能;

　　對骨骼系統的益處

　　核桃中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，另外ω-3脂肪酸有助於保持骨密度，減少因自由基***高活性分子***造成的骨骼疏鬆。

　　減除壓力

　　核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

　　抗氧化

　　核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。

　　其它作用

　　核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用;