如何燒紅燒肉好吃肥而不膩

General 更新 2024年12月23日

  紅燒肉非常好吃,肥而不膩的感覺,十分下飯開胃,燒紅燒肉怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.帶皮五花肉切小塊

  2.水中放點料酒,用水焯一下

  3.食材備好

  4.熱鍋放油,油溫六分熱時放入白糖炒糖色

  5.放入豬肉翻炒均勻,再加入少許料酒

  6.放入老抽

  7.翻炒一會

  8.放入蔥末和蒜末

  9.加入適量水和鹽,水要沒過豬肉

  10.小火慢慢燉至湯汁濃稠時即可

  11.美味的一道宴席菜喲

  小貼士

  大火燒開後轉為小火慢慢燉,大約一小時

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