如何燒紅燒肉好吃肥而不膩
General 更新 2024年11月13日
紅燒肉非常好吃，肥而不膩的感覺，十分下飯開胃，燒紅燒肉怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.帶皮五花肉切小塊
2.水中放點料酒，用水焯一下
3.食材備好
4.熱鍋放油，油溫六分熱時放入白糖炒糖色
5.放入豬肉翻炒均勻，再加入少許料酒
6.放入老抽
7.翻炒一會
8.放入蔥末和蒜末
9.加入適量水和鹽，水要沒過豬肉
10.小火慢慢燉至湯汁濃稠時即可
11.美味的一道宴席菜喲
小貼士
大火燒開後轉為小火慢慢燉，大約一小時
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