炒麻辣蝦的做法大全
General 更新 2024年11月22日
蝦的鮮味，又有川菜的麻辣的味道，很適宜大眾的口味，炒麻辣蝦怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.大蔥，麻椒，幹辣椒，料汁【醬油，醋，鹽，白糖】將大蔥，幹辣椒斜刀切成段。所有配料備用
2.將蝦洗淨
3.將幹辣椒，麻椒在油鍋中炸一下取出，再放蝦反覆煸煸炒至熟
4.將料汁倒入煸炒均勻
5.放入蔥段味精
6.煸炒均勻關火
7.出鍋裝盤
小貼士
麻椒，幹辣椒炸一下取出扔掉，只要麻和辣的味道，要把蝦的水分煸炒出來，蝦肉緊實才有嚼頭。
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