腸胃保養的功效和作用有哪些

　　胃保健即對胃的保養即清養胃陰。治療胃燥津傷、胃陰不足的方法。症見胃部灼痛或胃中不舒、易飢、大便燥結、口乾咽燥、舌紅少苔、脈細數等。用益胃湯、五汁飲等方。下面就由小編為大家介紹下腸胃保養的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　腸胃保養的功效和作用

　　1. 調節的血量：當人體處於相對安靜的狀態時，部分血液會肝來藏支，當人體處於活動狀態時，則血送至全身，以供給組織器官的功能活動。

　　2. 滋養肝臟本身：肝臟要發揮生理功能，其自身需要有充足的血液滋養，即所謂‘肝需養血’若肝血不足，則出現眩暈眼花，目力減退，視物不清，因肝脈與衝脈相連，衝為學海，主月經，若肝血不足，衝任受損，女子出現月經不調，量少血淡，甚至閉經。

　　主疏即肝氣易洩，肝氣是指乾的功能，疏洩是‘疏通’‘舒暢’‘條達’之意，也就是說：

　　在正常生理狀態下，肝氣具有疏通條達的特徵。這一功能主要體現在以下幾個方面：

　　1. 疏通機體：如果肝的疏洩功能異常，，則可出現兩個方面的病理現象，一是肝的疏洩功能減退，即肝失疏洩，則氣機不暢，肝氣鬱結，兩乳或小腹某些區域性的脹痛不適。若‘木不疏土’還可以出現肝胃脾不和等症，可見食慾不振，痛經，閉經等。

　　2. 對情志的影響：肝疏洩正常則氣機條暢，氣血和調，人的精神愉快心情舒暢，若肝失疏洩則肝不舒，氣機不暢，精神抑鬱，出現鬱悶不樂，抑鬱難解或開洩太過陽氣升騰而上，則出現心煩易怒等，反之過度精神刺激又常常是導致肝疏洩的重要原因，所以有‘怒傷肝’及‘肝喜條達而惡抑鬱’的論述。

　　3. 疏洩膽汁：肝與膽相表裡，有經絡關係，中醫認為：膽汁的形成是‘借肝之餘氣、易入於膽、積聚而成’，以肝的疏洩功能也表現與膽汁的分泌和排洩上，若肝失疏洩，膽道不利，則影響膽汁的正常分泌與排洩，出現肋痛、食少、口苦、嘔吐、黃水或。黃疸等症狀。

　　腸胃保養的要重五養

　　1、保暖護養-天涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病;

　　2、飲食調養-胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情;

　　3、忌嘴保養-胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒菸禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化;

　　4、平心靜養-胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復;

　　5、運動健養-腸胃病人要結合自己的體徵，加強適度的運動鍛鍊，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。

　　保養腸胃食療方

　　1、冷拌香椿頭

　　原料：新鮮香椿、紅椒絲、鹽、味精、糖、橄欖油各適量。

　　製法：將新鮮香椿根部的硬頭切除、洗淨。鍋中燒開水，放點鹽將香椿放入鍋中，待水開香椿全部轉成綠色熟即撈出，瀝乾水分放入碗中，加鹽、味精、稍微放糖，拌勻調味調好後，加適量橄欖油，再攪拌均勻即可裝置。

　　功效：健脾開腸胃。

　　2、香椿頭拌豆腐

　　原料：嫩豆腐300克、鮮香椿頭50克、芝麻油10克、精鹽、味精各適量。

　　製法：將豆腐用開水燙一下瀝去水分，劃成數長條上撒精鹽，稍等片刻把滲出的水分瀝乾。將鮮香椿頭的老葉和莖去掉，僅選擇嫩頭留下。洗淨後用開水燙過取出，再將其擠幹切成碎末，撒在豆腐上面，並加芝麻油和味精適量，拌勻後即成。

　　功效：健脾開腸胃。

　　3、涼拌芫荽

　　原料：鮮芫荽150克、生薑15克、紅辣椒100克、精鹽、芝麻油各適量。

　　製法：將三者洗淨、瀝水;生薑、紅椒均切絲，再用溫開水浸泡芫荽、薑絲、紅椒絲30分鐘後，瀝乾水裝盤加入精鹽、芝麻油適量拌勻即可。

　　功效：開腸胃醒脾、和中理氣。適用於納差、食慾不振、脾腸胃不和等病症。

　　4、芫荽家鄉面

　　原料：鮮芫荽100克、掛麵500克、紅辣椒1只、雞湯或牛肉湯1500毫升、精鹽少許。

　　製法：芫荽洗淨瀝水，紅椒切絲備用;將雞湯或牛肉湯1500毫升燒開，再放入掛麵，待八九分熟人芫荽、紅椒絲、精鹽少許，芫荽人味即可起鍋。

　　功效：開腸胃和中、増進食慾。適用於脘腹脹滿、不欲飲食、體倦乏力等病症。

　　5、蜜山楂

　　原料：山楂、蜂蜜各適量。

　　製法：將山楂洗淨去掉果柄、果核，放在鋁鍋內，加水適量煎煮至7成熟、水將耗干時加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷卻後放入瓶罐中貯存。

　　用法：每天服用。

　　功效：開腸胃、消食、活血化淤。治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。

　　6、蓮肉豬肚

　　原料：蓮肉30～60克、豬肚適量。

　　製法：蓮肉放入豬肚內加水同煨煮，熟爛後分數次食完，每週可1劑。

　　功效：醒脾開腸胃、增進食慾。治脾腸胃虛弱、慢性萎縮性腸胃炎。