耳環石斛的食用價值和適宜人群

　　耳環石斛有明目作用，也能調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，從而達到保健益壽的功效。下面小編就來介紹。

　　耳環石斛的食用價值

　　補五臟虛勞。心陰虛一營養大腦，營養心肌，降心火;肝陰虛一改善肝血迴圈，養肝明目;脾胃陰虛一養胃生津，促進腸胃蠕動;肺陰虛一潤肺、祛燥、平咳;腎陰虛一補陰潛陽，生精血、填骨髓。

　　抗腫瘤降血糖。中國科技大學、中山醫科大學的研究表明：“霍山石斛具有增強T細胞、B細胞，NK細胞和巨噬細胞的作用，對抑制腫瘤和降血糖有非常好的療效。

　　抗衰老消除疲。霍山石斛能大幅度提高體內SOD***延緩衰老的主要物質***水平，對經常熬夜、用腦、菸酒過度，體虛乏力的人群，經常飲用非常適宜。

　　明目恢復嗓音。臺灣陽明大學新藥研究中心等科研機構，經過多年研究表明，霍山石斛的確有明目作用，以霍山石斛為主的眼科用藥有較高的臨床應用價值，霍山石斛醫治了中國很多失音，吵啞的政府官員、教師和演藝界人士。

　　其他醫效。功效：具有益胃潤肺、養陰生津之功效。對虧陰虛火、五臟虛損、煩熱自汗、精氣不足、眼目昏暗、胃熱煩渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜積火、菸酒過度有顯著療效。常服能治標固本、調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，從而達到保健益壽之功效。

　　耳環石斛的適宜人群

　　1、對於經常應酬，又煙又酒的人來說，用石斛，西洋參燉瘦肉或者直接煲水當茶喝，醒酒解渴又解毒。

　　2、勞累、用腦過度的人適用。

　　耳環石斛的栽培技術

　　由於霍山石斛對生長環境的要求特別苛刻，野生石斛是國家重點二級保護的珍稀瀕危植物禁止採集和銷售。

　　為實現人工栽培，許多人付出了辛勤的努力。早在20世紀70年代，身為老虎崖中藥場場長的何雲峙，就開始研究石斛的無性繁殖，收效甚微。於是，他帶上乾糧和水，幾經周折翻越大別山南麓到達嶽西縣拜訪一位神祕的藥農，得到了該胡姓老藥農的真傳，卻很遺憾地依然沒有獲得突破性進展。

　　通過多年的磨鍊，何雲峙深知個人的力量是有限，於是他找到縣醫藥公司、安徽農業大學、中國科技大學、安徽中醫學院等單位，爭取資金、技術支援。功夫不負有心人，在多方的努力下，1980年，省科委終於將霍山石斛家種工程正式列入科研專案，直接委託何雲峙試驗，並得到了安徽農業大學教授於文力、徐永昌等專家的協助，進行試管育苗的研究。該專案還同時被列入了國家“七五”星火計劃。1981年，第一批試管育苗研究成功;1985年，試管育苗家種成功，並收割品質優良的藥材。當年，5萬株野生試管苗，成活率已達90%以上;使用“石斛營養液”移栽的霍山石斛成活率達90%以上。霍山石斛人工栽培模式得到了專家認可，科研成果獲安徽省科學技術二等獎。

　　為了進一步研究開發石斛，2001年3月，在縣、鄉政府的幫助下，何雲峙註冊成立了長衝中藥材開發有限公司，集科研、栽培、生產、加工為一體，建成了霍山石斛基地4000多平方米，並註冊了“何雲峙”牌商標，年收入20多萬元。新建的組培室，研製開發了銅皮石斛、鐵皮石斛、米斛等5個品種，併成為安徽農業大學、皖西學院等高校的科研基地。