洋蔥的功效和作用

　　洋蔥在中國分佈廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。下面就由小編為大家介紹下，希望可以幫到大家哦。

　　洋蔥的功效

　　1、洋蔥降低血脂作用：洋蔥還包含硫化物，能夠擴張血管，降低血黏度，增加冠脈血流量，降低與預防血栓形成等，還包含少許硫氨基酸，具有降血脂，降血壓，抗動脈硬化等作用功效，能夠有效預防心肌梗死，動脈硬化及冠心病等。每日吃60g洋蔥，其降脂作用比安妥明更佳。

　　2、洋蔥強健骨骼：洋蔥不僅是種美味蔬菜，還能夠強健人體骨骼。專家經實驗發現，實驗室的小白鼠在每日加食洋蔥後，骨質疏鬆問題得以明顯緩解。因此，每日加食一定量的洋蔥也有可能有利於防治人類的骨質疏鬆症。

　　3、洋蔥預防癌症：洋蔥中包含一種肽類物質，它能令人體本身產生出一定數量的化學物質谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，萬一人體中的谷胱甘肽增加，那麼癌症的發生機會就少，因此常吃洋蔥對預防癌症有著不能忽視的功效。

　　4、洋蔥殺菌作用：洋蔥內部的化學結構很複雜，它擁有數以萬計的細胞，並且每個細胞都各有異同，包含化學成份和未知物質也各不相同，有一點是我們確知的，洋蔥在切開和嚼碎時，各類化學成份分解出來，連斑疹傷寒菌也能夠被它消滅。

　　洋蔥的治病作用

　　1、治感冒：洋蔥一個，洗乾淨打成洋蔥汁，和同量的涼白開混合，隔60分鐘滴鼻一回，幾日後傷風感冒則會自愈。通常症狀兩至三日能夠自愈，重傷風四至五日也能夠自愈。

　　2、止咳：洋蔥一個，香蔥20g，生薑片10g，用水煎股，每日1回。連續服用三到五日，有祛痰止咳的作用。

　　3、餐後60分鐘服用。一個月一療程。

　　4、治燙傷：洋蔥一個，雞蛋一個，葵花油100g。洋蔥切成末後用葵花油煎，接下來濾出洋蔥冷卻後摻人蛋清，攪拌均勻後直接塗在患處。每隔兩小時塗抹1回。

　　5、通便：洋蔥一個，香油，精鹽各適量的。洋蔥切絲，加入香油，精鹽生拌，每日兩回，吃飯時食用，比較適用於大便燥結者。

　　6、治血管硬化：洋蔥加工成蔥汁，每杯摻入一匙蜂蜜，每日三回，

　　7、治肝炎：洋蔥1000g，白糖50g，洋蔥切成細末加入白糖，放置在烤箱中烤出黃/色糖漿，每日三回，每回一匙。

　　8、治鼻炎：洋蔥一個，蜂蜜10g。洋蔥切成碎末，加入蜂蜜，衝入50ml熱水，浸泡半個小時，用於滴鼻。

　　洋蔥的副作用

　　中醫治療對忌口較講究，因此眼病患者在治療時必需不要吃五辛，即忌：蒜，洋蔥，韭菜，生薑與辣椒等刺激性食物，不然會影響治療效果。

　　洋蔥的注意事項

　　食物相剋

　　1、洋蔥和蜂蜜

　　洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

　　2、洋蔥和海帶

　　洋蔥和海帶不能一起吃，海帶裡邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

　　3、洋蔥和魚

　　洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。

　　4、洋蔥和蝦

　　洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產生結石。

　　洋蔥的不宜人群

　　1、患有面板病的病人不宜吃洋蔥。

　　2、患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥，病情會加重。

　　3、患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，容易導致病情加重。