男人夏季養生食譜

　　炎熱的夏季來了，男性朋友們該如何進行夏季養生呢?下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　5款

　　1、參杞燒海蔘

　　成分：海蔘30%，黨蔘lOg，枸杞子10g。玉蘭片50g。

　　製作方法：黨蔘切片，水煮取黨蔘濃縮汁lOml。枸杞子洗淨，放人碗內，上屜蒸熟;將發好的海蔘順直切塊，蔥切段，玉蘭片切薄片，先用開水燙一下，淨海蔘先用開水燙好，用勺子加油，待熱時，加蔥烹鍋，將海蔘投入勺中，加入調料翻炒，湯沸時，移至小火燒烤，烤至湯汁適宜時加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用澱粉勾汁，加香油即成。佐餐食。

　　用途：補肝腎，益精血。主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝痠軟、陽痿遺精、便頻數等症。

　　2、燴木耳夾心蝦

　　取水發黑木耳200g，蝦仁lOOg，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生薑汁15g，菠菜葉50g，精製植物油lOOOg***實耗約lOOg***，蔥花、幹澱粉、精鹽、味精各適量。先將蝦仁上漿後，過油劃開;水發黑木耳漂洗乾淨，擠去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、幹澱粉和鮮湯，攪拌均勻，抓捏在手心，捏成約10g重的丸子，每個丸子包入1粒蝦仁;鮮番茄切成塊;炒鍋上火，放油燒至七成熱，將丸子一個個下鍋，略炸一下撈出，放入漏勺瀝油;炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、番茄塊煸炒幾下，再烹入黃酒、生薑汁，放入鮮湯、精鹽、味精，丸子燒開，略熘入味，下菠菜葉，用溼澱粉勾芡，推勻盛入盤中即成。本品特點為鹹鮮適口，蝦嫩醇香，滋陰壯陽，補益肝腎。

　　用途：溫腎助陽，補氣固澀。主治男子滑精夢遺、陽痿 不育。

　　3、甲魚枸杞百合湯

　　原料：甲魚500克，蓮子60克，芡實60克，枸杞子20克，百合30克，米酒15克，鹽、味精、香菜各適量。

　　製法：蓮子、芡實、枸杞子、百合洗淨，甲魚生宰，去腸雜洗淨，切成小塊。將上述原料共入鍋中，加清水，大火煮沸，加入米酒和鹽，改小火煮約3小時，至龜肉熟爛，調入味精、香菜即可。

　　功效：補脾益腎，滋陰祛溼。適用於遺精滑精、脾虛腹瀉等。

　　4、油炸蚨蟬

　　成分：蚨蟬若干只，食用油適量。

　　製作與食法：蚨蟬去翅，洗淨後加適量鹽拌勻，投入熬熱的食用油鍋裡炸熟即成。每日1次，每次吃20g。

　　用途：補腎、益陽。主治年老體衰、腰膝痠軟、小便頻數、陽痿遺精等症。

　　5、鵪鶉燴玉米

　　取鵪鶉3只，玉米仁150g，松子仁50g,熟豬肥膘50g，雞蛋清1個，黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、澱粉、豬油、精製植物油各適量。

　　先將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，洗淨;將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、澱粉拌勻;松子仁下沸水鍋煮熟撈出，瀝乾水分，鍋中放生油，燒至五成熱，將松子仁下鍋內炸至金黃色撈出;將玉米仁倒出，瀝乾水分，放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、溼澱粉調成芡汁待用;炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開，泡2分鐘，撈出瀝乾油;原鍋倒入玉米粒，並將鵪鶉、豬肉放入炒鍋，烹入黃酒，傾入調勻的芡湯，燒開後加入豬油推勻.撒上松子仁即成。

　　本品特點為色亮味美，補益五臟，壯陽補腎。

　　男人夏季養生誤區

　　1：出汗後用冷水或冷毛巾擦

　　已出汗的面板不宜用冷水或冷毛巾擦，應該用溫熱水或溫熱毛巾擦。因為面板受到冷的刺激，毛孔會緊閉，毛細血管也會收縮，體內積熱散發不出來，此時人體會產生煩熱的感覺。若用溫熱水，面板表面受到熱的刺激，毛孔可迅速張開，毛細血管隨之擴張，熱量就會更多更快地散發出來，人體很快就會感到涼爽舒適。

　　2：運動後大量喝水

　　暑天運動必然會大量出汗。如果運動時間稍長，人體失水較多，必然會感到口乾舌燥。有的人運動後便大量飲水，一是覺得痛快，二是覺得大量飲水才能儘快補充身體需要，使體液平衡。實際上這種做法是不對的。人在運動時，體內大量血液存留在四肢肌肉中。如果運動後馬上大量飲水，勢必會使胃腸道部分血管急劇收縮，吸收能力減弱，且使人感到胃部沉重悶脹，妨礙膈肌的活動，影響正常的呼吸。因此，夏日運動後應適量補充點水，特別是鹽水，不要快速大量飲水。

　　3：冷水洗澡更涼爽

　　很多人認為用冷水“沖涼”讓人更舒服，又能起到降溫的作用。但事實上，大汗淋漓時用冷水“沖涼”會使全身毛孔迅速閉合，使得體內的熱量不能散發而滯留體內，從而易引起各種疾病。正確的做法，應該是選擇溫水浴，因為洗溫水浴散熱更快，而且浴後會讓人感覺通體清爽。

　　4：喝冰啤酒解暑

　　啤酒以大麥芽為原料，經過糖化、酵母發酵後釀製而成，其成分並不能清熱解暑，只是經冰凍後的飲落肚帶來一種清涼的感覺，讓人誤以為可以解暑。其實，冰啤酒並不能解暑，反而會損傷脾胃陽氣，導致水溼運化失常，出現上腹不適、納呆、乏力、腹瀉等胃腸道症狀。而且酒性本為溼熱，飲酒過度容易釀生溼熱，也可導致納呆、大便溏瀉不爽、尿黃、口苦口臭、舌苔厚膩等脾胃功能失和症狀。故夏天通過冰啤酒解暑消渴的做法只是圖一時之快，解決不了根本問題。

　　5：冷水泡腳最舒服

　　說起用熱水洗腳，很多市民覺得那是冬季做的事兒，夏季用涼水洗腳最舒服，全身清涼。但實際上，人體腳底的汗腺較發達，夏天出汗多，用涼水洗腳，會使已經擴張的毛孔驟然關閉阻塞。經常這樣做，不但會使腳受涼遇寒，時間長了還會導致排汗機能障礙。夏季暑多夾溼，脾最怕溼，溼氣阻滯在脾胃，就會出現沒胃口、愛犯困、沒精神等表現。夏季人體陽氣最旺盛，用溫水泡腳能更好地刺激經絡，振奮人體臟腑機能，有助於祛除暑溼，預防熱傷風，讓人精神振奮，增進食慾，促進睡眠。

　　6：戴太陽鏡顏色過深或過淺

　　太陽鏡能避免紫外線對眼睛的損傷，但如鏡片顏色過深，會因視物不清而影響視力;如鏡片顏色過淺，紫外線仍可透過鏡片損傷眼睛。因此，夏季選擇太陽鏡應允許15%-30%之間的可見光線穿過灰色或綠色的鏡片，不但可抵禦紫外線，而且視物清晰度最佳，透視外界物體顏色變化也最小。