白蓮子的功效與作用

General 更新 2024年12月23日

  在南方,尤其是廣東,無論是煲湯還是煮糖水,都喜歡在裡面加上白蓮子,那麼白蓮子有什麼功效與作用呢?下面跟著小編一起來看看。

  

  白蓮子功效

  白蓮,江西省石城縣、寧都縣、廣昌縣特產,中國國家地理標誌產品。廣昌縣自古以來就被稱為“蓮鄉”,石城縣被評選為“中國最美蓮鄉”。白蓮的種植和加工歷史非常悠久,品質突出,具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點,是藥食共用的優良保健食品。歷來被稱為“貢蓮”,為“蓮中珍品”,一直暢銷海內外。

  白蓮富含澱粉、蛋白質及棉子糖等,是良好的藥用滋補品。於蓮子中,碳水化合物的含量達百分之六十二,蛋白質含量高達百分之十六,鈣、磷、鐵質及維生素B1、B2和胡蘿蔔素含量也相當豐富。李時珍《本草綱目》中說,蓮子“交心腎,厚腸胃、固精氣、強筋骨,補虛損、利耳目,除寒溼,止脾洩久痢,赤白濁,女人帶下崩中諸血病。”將蓮子“搗碎和米作粥飲食,輕身益氣,令人強健”。

  現在社會患癌的機率相當高,而白蓮對於防癌抗癌非常有好處。煲湯的時候加入白蓮就可以做成一道美味有營養的藥膳,對遺精的人很有幫助。白蓮全身都是寶,蓮心用來泡茶喝,可以去火生津。平時我們吃白蓮,可以熬粥喝,放在小米或大米粥中,香、甜、軟爛,非常好吃,也可以當做做菜的原料。

  白蓮有這麼多神氣的效果,白蓮鬚也是有非常好的藥用效果的。白蓮鬚就是白蓮子的須,在藥用方面有固精止血的功效。白蓮鬚煲雞蛋能去胎氣,又可治產婦產前產後陰癢,使嬰兒面板白淨。當孕婦將近分娩時,年長的一輩會用白蓮鬚煲糖水給她們吃,可能由於它具有止血的功用。

  白蓮子作用

  1、養心安神

  常常服用蓮子,對心臟病患者是一種最好的天然食療方法,而且還能夠讓人的心氣十足哦,這種食物可是一種補益性極強的食物。當然,身體康健的人也可以以蓮子來養心安神,以此去心火,同時還能夠治療心煩的症狀呢。

  2、明目

  許多人都因為長時間的看書、看電視導致了眼睛的近視或者是遠視,多吃蓮子能夠緩解視疲勞,而且還可以起到明目的效果哦。

  3、治療子宮出血

  女性每個月都會有一週所有的經期,這個時間子宮會不規則的出血,有時候因為出血過量從而導致女性的身體欠佳。這個時間服用蓮子,可以治療子宮出血,絕對沒有任何的副作用哦。

  白蓮子的食用方法

  其一:

  如果想要補虛益損,我們需要將蓮子的皮去除一部分,然後用上好的酒浸泡蓮子一夜,之後,需要將蓮子放入豬肚皮之內,然後在水中熬煮。熬煮的時間最好要長,然後取出來焙乾。之後,可以將它碾碎為粉末或者糊成丸子,每日服用7丸左右,以酒飲入。

  其二:

  想要治療小便白濁,我們可以將蓮子碾碎為細末,每日服用兩錢,以米水飲用即可。

  其三:

  日常保健,可以將蓮子製作為糕點服用。將蓮子與大米放在一起炒,加入茯苓以及適量的白糖以及攪拌均勻,碾成泥狀,在鍋內蒸熟。待到冷卻後,我們便可以將蓮子糕切成塊,食用即可。

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