女人養生菜譜有哪些

　　女性該如何飲食養生，女性保健養生該吃些什麼呢?女性養生美食有哪些呢?下面就是小編為大家整理的關於女人養生方面的菜譜，供大家參考。

　　女性養生保健食譜

　　冰糖豬蹄：

　　原料：豬蹄***大概700g***

　　香料：香葉、幹山楂片、蒜瓣、八角、桂皮

　　調料：冰糖、老抽、生抽、料酒

　　菜譜做法：

　　1.薑切片，備用

　　2.蔥切段，備用

　　3.八角、辣椒洗淨，備用。

　　4.將豬蹄洗淨，鍋中加冷水。

　　5.豬蹄加蔥段和薑片一起入鍋，大火煮15分鐘，撈出瀝乾水分。

　　6.鍋中放冰糖，放少許油，熬製變色。***熬的時候要不停轉動勺子以防粘鍋***

　　7.變色後放入煮好的豬蹄。

　　8.放入八角、辣椒、加少許醬油、鹽，翻炒。

　　9.加適量清水，與豬蹄平齊，轉小火，熬至湯汁被豬蹄完全吸收即可。

　　健康功效：

　　豬蹄：補氣、補血、潤膚

　　冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳

　　姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

　　當歸燉雞：

　　原料：嫩母雞、五花肉、冬菇、冬筍

　　輔料：當歸、枸杞、牛奶、蔥段、薑片、

　　調料：鹽、紹興黃酒、胡椒粉、味精

　　菜譜做法：

　　1.將嫩母雞宰殺後從肛門處開膛，口不要開大，將內臟取出後清洗內腔

　　2.冬筍切片，冬菇去蒂，五花肉切片，三樣東西分別飛水放涼

　　3.取一砂鍋，在砂鍋底部放蔥段、薑片、五花肉片，放上竹箅子

　　4.將涼透的冬菇和冬筍連同枸杞一起塞進雞的內腔裡

　　5.將雞爪關節處劃一刀後也塞進內腔，雞頭卡在雞翅下面，整好後放進砂鍋內，放適當的水，要沒過雞

　　6.上火大火燒開，去浮沫後轉轉小火，放當歸和適當的牛奶，加紹興黃酒，鹽、味精、胡椒粉

　　7.蓋蓋兒燉2個小時左右即可

　　健康功效：

　　當歸：補血、活血、潤燥

　　五花肉：補腎、滋陰、益氣

　　冬菇：輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管

　　蓮藕木耳老鴨煲：

　　原料：鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只

　　調料：鹽、雞精、生薑、黃酒

　　菜譜做法：

　　1.蓮藕洗淨，切塊待用。

　　2.黑木耳溫水泡發，擇洗乾淨，待用。

　　3.老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後，放入蓮藕、黑木耳煮熟後，放入適量精鹽、雞精適量即可。

　　健康功效：

　　蓮藕：化瘀止血

　　黑木耳：涼血止血、利腸通便

　　老鴨：滋陰、養胃

　　女性養生還可以吃這些

　　1、當歸紅棗煲排骨

　　原料：排骨，枸杞，紅棗，當歸，蔥，薑片。

　　烹飪要點：排骨用水洗淨，放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、薑片，大火燒開，小火燉至肉爛，放入鹽等調味品即可。

　　營養解讀：枸杞可補腎生精，明目安神，當歸可補血、活血、養血。冬日寒冷，服用此方既補益虛損又保證蛋白質的攝入。

　　2、黑糯米補血粥

　　原料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。

　　烹飪要點：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。

　　營養解讀：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養血的佳品，而且操作簡單，便於推廣。

　　3. 龍眼肉絲粥

　　原料：龍眼肉，豬瘦肉，大棗，大米，薑絲，米酒。

　　烹飪要點：將豬瘦肉切絲，大棗洗淨去核，大米淘淨，放入鍋內加水適量，放入薑絲、米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。

　　營養解讀：龍眼可補心健脾、養血安神，大棗可滋養肝血。此粥適用於久病體虛、消瘦、頭暈目眩等症狀者。

　　4、烏雞補血湯

　　原料：烏雞，當歸，熟地，白芍，知母，地骨皮。

　　烹飪要點：將烏雞宰殺，去毛和內臟，洗淨;將洗淨的當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內，放入鍋加水適量，用大火煮沸後轉用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調味即可。

　　營養解讀：喝湯吃肉，常食可補益氣血，並可用於氣血兩虛所引起的月經不調、潮熱、盜汗等症的輔助食療。