甘蔗的種植方法及食用價值

　　甘蔗生長在南方那片溫熱肥沃的土地，而北方乾燥的冬天甘蔗卻成了最美味的良藥，那麼甘蔗要如何種植呢?下面跟著小編一起來看看。

　　甘蔗的種植方法

　　甘蔗種植的前期步驟

　　第一：整理土地。首先要給感者提供一個肥沃的土壤，而且土質要求足夠深厚、足夠疏鬆為前提;只有這樣的土壤環境才能適合甘蔗的根鬚肆意生長，有利於甘蔗的根鬚吸收土壤的更多養分和水分;整地的目的也是為了預防甘蔗的病蟲災害和雜草從生;

　　第二：修甘蔗溝。通常是通過機器來完成甘蔗溝的修正，因為機器能夠固定每條甘蔗溝的寬度和深度都在20釐米;還能保證甘蔗溝的地步是平整一帶而過的。

　　第三：施營養肥。甘蔗對營養的需求比較大，所以甘蔗施肥要堅持“重施基肥，適時分期追肥”的原則;所以要先給整理過的甘蔗溝進行追基肥，保持土壤的營養能夠滿足甘蔗的生長需求;其次在甘蔗的每個生長環節都要用肥料補充營養。

　　甘蔗種苗的選擇和種植

　　第一：甘蔗種苗。為了提高甘蔗的種植質量選擇種苗很關鍵，要選擇大面積育苗的甘蔗地進行選苗，以沒有病蟲危害和枝葉茂盛的甘蔗苗為首選，是因為新甘蔗的生命力旺盛容易成活;針對每一株甘蔗種苗要對比，將枝幹筆直粗壯的種苗留下，通常30-50釐米之間的甘蔗種苗生長勢頭足。

　　第二：甘蔗種植。把分類選擇好的甘蔗種苗進行移栽，種植到之前修整好的甘蔗溝中;每株甘蔗栽種都要留下足夠的生長空隙，保證每一株甘蔗都能吸收到陽光的照耀。

　　甘蔗的食用價值

　　食療作用

　　1、用於熱傷津液，心煩口渴，或者喝酒過度。本品嚼咽其汁，或者絞汁飲。

　　2、用於肺燥咳嗽，咽乾痰稠。甘蔗同梨絞汁服，或者取甘蔗汁和小米煮粥食。

　　3、用於胃陰不足，反胃嘔吐。本品絞汁服，或者同生薑汁合服。

　　4、用於膀胱溼熱、小便短赤、尿路感染。甘蔗500克，鮮車前草40克，水煎取汁。

　　5、用於大便燥結。甘蔗汁、青皮水煎液，蜂蜜各50ml混勻，早晨、晚上空肚子服用。

　　保健功效

　　1、補充熱能。甘蔗中富含碳水化合物,可為機體補充充足的熱能,對防治低血糖有較好的效果。

　　2、生津止渴。甘蔗含水量高,且含多種有機酸成分,能清涼解暑,消除疲勞。

　　3、抑制腫瘤。據研究,甘蔗渣中含有對小鼠艾氏癌和肉瘤有抑制作用的多糖***主要由五碳糖和六碳糖組成***。

　　營養分析

　　現代醫學研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨醯胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸及維生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。