製作牛肉丸湯的做法

　　牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。你想自己動手做好吃的牛肉丸湯嗎?下面是小編給大家整理製作牛肉丸子湯的做法。

　　製作牛肉丸湯的準備材料

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　　1.牛肉剁成餡。

　　2.加入鹽和蔥花，雞精，醬油。

　　3.加入蛋清，澱粉。

　　4.攪拌均勻。

　　5.鍋中燒熱水。

　　6.勺子挖成丸子，放入鍋中。

　　7.煮熟後淋好香油，胡椒粉，胡蘿蔔即可盛出。

　　牛肉的食用效果

　　1.增長肌肉

　　它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　2.增加免疫力

　　可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

　　3.促進康復

　　能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

　　4.補鐵補血

　　鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。

　　5.抗衰老

　　牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。

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