秋葵的種植方法是怎樣的

　　秋葵別稱黃秋葵、羊角豆、補腎菜等，原產於非洲，20世紀初由印度引入我國，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷的營養保健蔬菜，是老年人的保健食品，那麼秋葵是怎麼種植的呢?下面我們一起來了解一下吧。

　　秋葵如何種植

　　1、整地施肥：秋葵種植地塊在前茬收穫後要及時進行秋冬深耕，種植前把土地整得細、平、鬆、軟，每畝撒施腐熟廄肥5000公斤、複合肥20公斤，然後開溝做畦。

　　2、間苗中耕：秋葵幼苗出土後要及時中耕除草，每10天左右進行1次。第一朵花開放前應加強中耕，適當蹲苗，促進根系發育。封壟前中耕培土，防止植株倒伏。

　　3、肥水管護：秋葵在生長期間要求較高的空氣和土壤溼度，尤其是開花結果期需要充足的水分。同時在施足基肥的基礎上適當追肥，第一次追肥在出苗後進行，每畝施尿素6～7公斤。

　　4、設架摘葉：秋葵夏季要設支架防倒伏，在生長前期要防止營養生長過旺造成徒長，中後期對已採收嫩果以下的各節老葉及時摘除。留作種果的應及時摘心，可促使種果老熟。

　　5、適時採收：秋葵從播種到株高30釐米左右、真葉7～9片時即開花結莢，第一嫩果形成約需55天左右，以後整個採收期長達90～120天，全生育期可達150天左右，甚至更長。

　　秋葵的生吃方法有哪些

　　1、豆腐拌秋葵

　　【材料】秋葵300克，豆腐1塊，鹽1匙素易鮮1/2小匙。

　　【做法】①把秋葵燙熟瀝乾切成星星狀。②在研缽裡把豆腐和調味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。

　　2、意式蔬菜沙拉

　　【材料】生菜適量，洋蔥適量，黑橄欖5顆，秋葵2根，小玉米1根，小黃瓜適量，杏仁片適量，土司丁適量，蕃茄適量，油醋沙拉醬***建議用不含蛋的沙拉醬***3大匙。

　　【做法】①將蔬菜洗淨分別切好備用。②依序將生菜放入透明碗中，再一一將其他的材料排入，最後放上黑橄欖、土司丁，即可淋上油醋沙拉醬再撒上杏仁片即完成。③醬料中的材料必須切成細末。

　　3、涼拌秋葵

　　【材料】黃秋葵，辣椒，蒜，花生油、食鹽。

　　【做法】①秋葵洗淨去蒂。②蒜與辣椒分別剁成末。③取一鍋，注入水燒開，加入幾滴油和少許鹽，放入秋葵，氽幾分鐘。④撈出後放入準備好的冰水裡侵泡一會撈出裝盤。⑤炒鍋燒熱下油，放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。⑥關火後，將爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。

　　【技巧】忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色，對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。