怎樣選購酸奶機

　　酸奶機，是一種製造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恆定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。下面小編為大家分享的技巧。

　　選購酸奶機的技巧：外觀

　　外觀是我們在選購商品時最先看到的，我們在選擇酸奶機時也要首先看產品的外觀。一般酸奶機的製作較為簡單，因此有些小型的廠家就可能偷工減料，導致了一些外面粗糙，做工也不精細的酸奶機出現在市場上。我們在選購時要注意觀看酸奶機的做工是否精細，一般做工精細的摸起來手感會很好，接縫也很均勻，外表光滑沒有雜質。我們在選購時一定要注意分辨。

　　選購酸奶機的技巧：功能

　　目前市場上酸奶機的主要功能可以製作益生菌酸奶和普通酸奶，但有些商家還研製出了製作果奶，果酒甚至納豆等。建議大家在選購時候選一些功能比較多的，這樣大家就可以喝到更多口味的酸牛奶了。在這裡給大家補充一下製作益生菌酸奶和製作納豆功能非常實用哦!

　　選購酸奶機的技巧：加熱

　　高質量酸奶機在加熱時是很科學的，它不但可以通過立體加熱的方法使酸奶受熱更均勻，進而加強酸奶的口感，還能通過電腦自動調溫來加熱，這樣可以保證製作酸奶的成功率。因此大家在選購時，要重點了解一下酸奶機的加熱方式。

　　選購酸奶機的技巧：設計

　　好的酸奶機在設計上也是有講究的，我們在選購時要注意均溫結構設計，這可以使酸奶機內各個地方溫度一致，防止有些地方高溫殺死酸奶中的乳酸菌，保證乳酸菌的活性。還要注意最好選擇透明蓋，這樣可以觀察到酸奶機中酸奶的變化。最後要看是否採用了保鮮盒式容器設計，這樣可以保證容器蓋和容器之間有很好的密封性，使酸奶在製作過程中免受其它雜質的汙染。

　　選購酸奶機的技巧：容量

　　容量簡單的說就是酸奶機可以製作多少酸奶，根據相關調查我們知道，每個人每天平均飲用的酸奶量為250毫升，多於這個量可能會引起腸胃不適。在通常狀況下，自制酸奶前三天飲用最好，建議大家可以把酸奶保留一週，一週後就不要喝了。根據這些，我們在選購時就要好好考慮一下酸奶機的容量，這個容量可以依據喝酸奶的人數來決定，如果有兩個人喝酸奶，最好選擇一升以上的產品。喝的人數多一些我們最好選擇兩升的酸奶機。

　　選購酸奶機的技巧：價位

　　市場上的酸奶機價位不一樣，有幾十元的也有幾百元的，我們在選購時不要認為價格越高就越好，要根據自己的需求以及經濟狀況來選擇。幾十元的酸奶機一般是自動型產品，適合平時在家偶爾自制酸奶的人選購。百元的酸奶機通常是電子控制型，帶有溫度控制板，功能相對於多一些，例如有一些有釀酒，製作納豆等功能，適合喜歡在家制作美食的人選購。

　　選購酸奶機的技巧：內部材質

　　我們在挑選時還要看看酸奶機的內部材質，酸奶機的內部我們稱它為內膽。內膽的材質主要有保鮮盒和不鏽鋼兩種型別。不鏽鋼內膽相對於保鮮盒內膽來說，更容易清洗，更安全耐用一些。所以我們在挑選時最好選擇內膽材質是不鏽鋼的酸奶機。

　　酸奶機清理

　　1、酸奶機使用後，必須拔掉插頭，然後待完全冷卻後再開始清洗。

　　2、用氧淨浸泡，氧淨實際上一種過氧碳酸鈉顆粒，相當於14.5%的雙氧水，人稱固體雙氧水，雙氧水對織物有彩漂作用。而且帶鹼性，因此滅菌去漬同時還能除油垢。

　　3、不要用香蕉水、汽油、去汙粉、硬質刷、不鏽鋼絲球等來擦拭。

　　4、酸奶機的外殼切勿水浸或用水淋洗，可用柔軟溼布***擰乾水***抹擦。

　　5、酸奶機長時間不使用時應清潔擦淨，裝入包裝箱中，放於通風乾燥的地方，以免受潮，影響使用。