十月養生喝什麼粥好

　　十月養生喝什麼粥?養胃潤燥的養生粥最有利於十月養生。紅棗蓮藕燕麥粥健脾開胃、紅棗菊花粥健脾補血、百合銀耳粥滋陰潤肺……接下來小編和你一起了解十月養生粥的做法吧。

　　十月養生粥一：紅棗蓮藕燕麥粥

　　俗話說，“女子三日不斷藕，男子三天不斷姜”，可見蓮藕是女性養生的重要食物。熟藕性溫，有養胃滋陰功效，脾胃虛弱者宜食用熟藕。另外燕麥可以降低膽固醇、預防便祕、維持腸道健康、調節體內血糖水平等功效。紅棗蓮藕燕麥粥，可清熱解毒、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀、健腦明目。

　　材料：乾紅棗10顆、短小的蓮藕二分之一顆、胡蘿蔔四分之一顆、麥一把、冰糖一把。

　　做法：

　　1、紅棗洗淨泡軟;燕麥片淘洗乾淨;蓮藕、胡蘿蔔都切成丁，比紅棗要小的丁。

　　2、所有原材料放入電飯鍋，鍋中加入水，不要超過電飯鍋的高度三分之二。接通電源用加熱檔，待煮沸後，可將鍋蓋稍微揭開一個縫，或用一根筷子墊在鍋蓋與鍋沿之間就可以了;水開後煮30到40分鐘，就好了。

　　十月養生粥二：紅棗菊花粥

　　紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功，是極佳的滋補品。菊花具有散風熱、清肝火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥等有較好的治療功效，同時對心血管疾病也有較好的防治作用。紅棗菊花粥具有健脾補血、清肝明目之功效，長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。

　　材料：粳米100克、棗***幹***50克、菊花15克、紅糖20克。

　　做法：

　　1、將紅棗洗淨，浸泡片刻。粳米、菊花洗淨，備用。

　　2、然後，紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內，加清水適量，煮粥。待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用即可。

　　十月養生粥三：百合銀耳粥

　　中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽乾，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。百合具有滋陰潤肺、清心安神等作用，對秋燥有較好的防治作用。

　　材料：百合100克，銀耳***幹***15克;枸杞子30克;冰糖30克。

　　做法：

　　1、百合一片片摘下，洗淨，瀝乾;銀耳、枸杞分別泡軟，瀝乾;將銀耳去蒂，用手撕成大小適中的塊狀，放入鍋內加水淹滿。

　　2、中火煮約15分鐘，加入枸杞再煮5分鐘，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分鐘，即可馬上熄火。

　　十月養生粥四：黑米大棗桂圓山藥粥

　　黑米性平、味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，養氣活血，還能養肝明目。黑米、桂圓和紅棗都是補血的好東西，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更加顯著，桂圓不是很好消化，不可貪多哦。

　　材料：黑米、山藥、桂圓、大棗。

　　做法：

　　1、提前三小時將黑米洗乾淨泡在碗裡泡好。三小時後連米帶水一起放進鍋裡，再加大概兩釐米高的水。按下煮飯鍵開始煮粥。

　　2、山藥一小段洗乾淨切成丁，泡在碗裡。桂圓剝殼，大棗掰開，放碗裡備用。黑米煮熟但沒有煮爛的時候將山藥、桂圓、大棗一起放鍋裡開始煮，鍋蓋需要用筷子擔起，否則鍋會溢。10分鐘後調到保溫鍵，燜3分鐘就可以出鍋了。

　　十月養生粥五：百合蓮子粥

　　蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。百合屬微寒食品，具有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、清熱涼血之功效。百合蓮子粥，可養心安神、潤肺止咳。

　　材料：大米150克，幹百合25克，蓮子25克，冰糖適量。

　　做法：

　　1、百合幹、蓮子用熱水泡軟，蓮子去芯;大米用冷水浸泡半小時。

　　2、鍋中放水，放入大米、百合燒開後，再放蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，調入冰糖即可食用。

　　十月養生粥六：南瓜百合粥

　　粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等。南瓜蛋白質含量高，它的維生素A的含量超過蔬菜，被稱為“最佳美容食品”，百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功。南瓜與百合熬粥，有較強的滋陰潤肺之用，特別對女士有很好的滋補功能。

　　材料：粳米100克、南瓜150克、百合75克、鹽1克、味精1克。

　　做法：

　　1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;南瓜去皮、籽，洗淨切塊;百合去皮，洗淨切瓣，焯水燙透，撈出，瀝乾水分。

　　2、鍋中加入適量冷水，將粳米放入，用旺火燒沸;再下入南瓜塊，轉小火煮約半小時;下入百合及鹽、味精煮至粥稠，即可盛起食用。

　　十月養生粥七：胡蘿蔔荸薺粥

　　胡蘿蔔可健脾和胃、清熱解毒、潤肺生津;荸薺則是甘寒性涼，有清熱生津、利咽化痰的功效。這道滋陰潤燥的粥既可保健養身，還能提高免疫力，預防疾患。

　　材料：大米100克、胡蘿蔔50克、荸薺30克、冰糖適量。

　　做法：

　　1、胡蘿蔔和荸薺洗淨去皮，處理好後切成碎末備用。

　　2、砂鍋裡放入適量的水，將大米和備好的胡蘿蔔、荸薺入鍋，小火燉上1個小時。關火前，加入適量的冰糖。嚐到甜度合適，就可以出鍋了。