洋蔥炒木耳的做法有哪些

　　洋蔥炒木耳這道菜的營養價值很高。呢?洋蔥炒木耳的功效是什麼呢?不如跟著小編一起來學習洋蔥炒木耳的做法吧!

　　洋蔥炒木耳的做法

　　原料：木耳、洋蔥、香腸、花生油、大蒜頭、生抽、鹽。

　　製作：1、木耳用溫水泡過，洗乾淨，待用。

　　2、洋蔥切瓣，香腸切片。

　　3、先放油，待油熱先放大蒜爆一下，然後依次放下開始炒。

　　烹飪技巧

　　事實上，很多電視節目都已就這個問題做過說明和示例，切洋蔥之所以會流淚，是因為鼻子聞到了洋蔥釋放出的一種氣味。

　　和眼睛沒有直接關係，所以最簡單的方法就是:用紙巾塞住鼻子，然後切洋蔥，就不會流眼淚了。

　　洋蔥炒木耳的簡單方法

　　一、洋蔥青椒炒木耳

　　原料：木耳、洋蔥、青椒、胡蘿蔔、油、姜、鹽、味精、

　　製作：1、木耳提前泡發好撕成小朵，洋蔥、青椒切成塊。

　　2、炒鍋放油加熱，青椒、胡蘿蔔入鍋過油後盛出。

　　3、炒鍋放油加熱，姜入鍋煸香後，洋蔥入鍋煸香。

　　4、木耳入鍋翻炒，加鹽、味精翻炒。

　　5、青椒、胡蘿蔔入鍋翻炒，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

　　二、洋蔥雞蛋炒木耳

　　製作：木耳、洋蔥、雞蛋、胡蘿蔔、姜、蔥、醬油、鹽、花椒粉。

　　原料：1、泡發，洋蔥洗淨，雞蛋打散，胡蘿蔔去皮備用，蔥，胡蘿蔔切小片蔥姜切末。

　　2、放適量豆油，熱後放入打散的雞蛋，煎熟後盛出備用。

　　3、爆香後放入胡蘿蔔片和洋蔥塊，入1小勺醬油，放入木耳和1小勺鹽翻炒，入1小勺花椒粉翻炒，入熟雞蛋翻炒均勻即可。

　　洋蔥腐竹木耳炒肉

　　原料：洋蔥、木耳、腐竹、豬肉、蔥、姜、醬油、油、鹽。

　　製作：1、洋蔥洗淨去皮。

　　2、洋蔥切成小段，同時泡發上木耳和腐竹。

　　3、豬肉切絲，蔥姜切好備用，鍋內油熱放入蔥姜，爆香蔥姜後放入肉絲翻炒。

　　4、肉絲翻炒變色後放入洋蔥腐竹木耳，繼續翻炒，出國前加入醬油和鹽即可。

　　三、洋蔥炒木耳

　　原料：木耳、洋蔥、油、鹽、生抽、雞精。

　　製作：1、黑木耳用溫水泡發兩小時，洗淨根部雜質，摘成小朵，擠幹水分備用，洋蔥隨意切大塊。

　　2、油熱後，下入洋蔥，用大火爆炒一分鐘，炒出蔥香。

　　3、下入發好的黑木耳繼續翻炒一分鐘。

　　4、調入適量鹽、生抽和雞精，翻炒片刻，出鍋即可。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的幾種洋蔥炒木耳的做法。洋蔥有很高的營養價值，對消化不良的朋友們很有幫助，它有促進消化的功效。黑木耳也有很多的功效，文章中介紹的方法都很簡單，大家不要錯過了。