胃病的食療方法

　　現代人工作匆忙，飲食不規律，這樣很容易患上胃病。治療胃病要從飲食開始，下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、鮮土豆100克,生薑10克,榨汁加鮮橘汁30毫升調勻,將杯放熱水中燙溫,每日服30毫升,適用於神經官能症性胃痛、噁心、嘔吐。

　　2、粳米60克,砂仁細末5克。粳米加水煮粥,待粥好後調入砂仁末,再煮沸1～2開後即可。早晚服食。此方對虛寒胃痛、脹滿、嘔吐有效。

　　3、鮮姜3～5片,紅糖適量,以滾開水沏泡,趁熱飲服,服後取微汗。適用於寒氣犯胃的胃痛。

　　4、大蔥3～4段,生薑3～5片,白胡椒面適量,以開水沖泡;或於火上煮蔥、薑片刻,服時可加少量食鹽調味,再放胡椒麵,趁熱飲湯。適用於因感受寒涼的胃痛。

　　5、桂皮6克,山楂肉10克,紅糖30克。先用水煎山楂後再入桂皮,待山楂將熟去火,濾汁入紅糖,調勻後熱服。用於因飲食寒涼、粘滑太過所致的胃痛。

　　6、粳米100克,牛肉鬆25克***或其它肉鬆***。將粳米用常法煮粥,加入肉鬆調勻,趁熱用食。適用於脾胃虛寒所致的胃痛。

　　7、佛手柑20克煎湯去渣,粳米100克,加水適量,煮粥,粥成後加冰糖併入佛手湯稍煮即可。每日服2次。此方對慢性胃炎、胃氣痛有較好的療效。

　　8、新鮮瘦羊肉250克,切小塊先煮爛,再同粳米同煮粥。

　　每日服2次。此方治虛寒性胃痛、中老年氣虛虧損、陽氣不足、惡寒怕冷、胃脘疼痛。

　　9、生山楂片15克,炒麥芽20克。用開水沏泡,待泡開後,加白糖適量,代茶頻頻飲服。適用於脾胃虛寒胃痛。

　　胃病適合吃的食物

　　1、西蘭花和捲心菜

　　西蘭花和捲心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。

　　但即使富含膳食纖維和多種營養素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導致腸胃內多餘的氣體累積。

　　2、巧克力

　　大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆,使得胃酸迴流,刺激食道及咽部。

　　3、柑橘汁

　　酸性飲料能夠刺激食道,使感覺神經受到刺激,刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來後,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要注意了,因為攝入過量的糖會造成腹瀉。

　　4、豆類

　　豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發酵,能分解產生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品,因為豆製品中嘌呤含量高,有促進胃液分泌的作用。

　　急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

　　胃病的飲食原則

　　1、少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。

　　2、少吃醃製食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。

　　3、少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。

　　4、規律飲食:研究表明,有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化。

　　5、定時定量:要做到每餐食量適度,每日3餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過飢或過飽。

　　6、溫度適宜:飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

　　7、細嚼慢嚥:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。

　　8、飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。

　　9、注意防寒:胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。

　　10、避免刺激:不吸菸,因為吸菸使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應,使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。