胃癌晚期吃什麼好

　　胃癌的發生與多種因素有關,如生活習慣、飲食種類、環境因素、遺傳素質和精神因素等。那麼?胃癌晚期在飲食上注意什麼?下面就是小編給大家整理的胃癌晚期治療，希望對你有用!

　　1.酥脆魚鰾

　　材料：適量的魚鰾和香油

　　做法：什麼是魚鰾呢?也就是俗稱的魚泡，殺魚之後體內有一個白色氣泡，裡面有空氣，就是魚鰾。先把魚鰾洗乾淨之後，用香油烹炸到酥脆，然後壓成碎面。每天服用3次，每次服用5克。

　　功效：魚鰾具有補腎益精和滋養筋脈的效果，還能夠止血化瘀以及消腫的功效。對於胃癌引起的疼痛和腹脹的患者有效。

　　2.薏苡仁粳米粥

　　材料：適量的薏苡仁和粳米

　　做法：薏苡仁粳米粥的做法非常簡單。像家常煮粥一樣，把薏苡仁和粳米一起煮成粥就可以。

　　功效：薏苡仁能夠健脾補肺，並且具有清熱利溼的功效，脾胃養好了，才能保證營養物質的吸收和社群。有藥理證實表示，薏苡仁具有阻止癌細胞生長以及傷害的作用。而且粳米具有滋補的作用，二者煮成粥，對於患有胃癌引起的嘔吐以及一動就出現氣喘的患者有效。

　　3.青椒炒豬肚

　　材料：豬肚1個，溼澱粉、花椒和大料均少許，青椒2個，醬油、料酒、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、豬油、醋適量。

　　做法：將豬肚用適量的醋一直揉洗，然後用清水洗乾淨。放入湯鍋中，加入適量的水，加鹽、花椒、大料和料酒，用大火煮開後再改用小火燉熟，然後把豬肚撈出來切片備用。蔥切成段，姜切成絲，蒜則拍成蒜泥，青椒去籽後切成片。

　　炒鍋熱好後直接放入豬油燒熱，加入蒜泥翻炒至有香味，就倒入醬油、蔥和姜、料酒以及青椒片，再加入醋、鹽和雞精，味道調好後就可以放入豬肚，最後放進勾芡好的溼澱粉，再淋上明油就可以食用。

　　青椒炒豬肚在做法上和原材料上，都比較繁瑣。這些材料都比較常見，不會不好找，在做法上要稍微耐心點，就能夠烹飪出讓人胃口大開的味道。

　　功效：豬肚和青椒的顏色形成了白綠相間，讓人更有食慾。並且吃起來清爽香嫩，葷素搭配得好，對於胃癌患者出現的食慾減退、清瘦乏力以及噁心嘔吐，都很適合。豬肚具有補虛損和健脾胃的功效，經常作為補胃的主要藥物。青椒中則含有豐富的維生素C、辣椒鹼和辣椒酊等，能夠作為健胃劑，具有促進食慾和改善消化的作用。

　　胃癌晚期患者能吃的家常菜

　　1.大蒜鱔魚煲，用料，鱔魚500g，大蒜30g，三七末15g，生薑2片。胃腫瘤晚期家常食譜的製法是，①將蒜頭洗淨，拍碎;鱔魚去腸臟，洗淨，切段;姜洗淨。②起油鍋，放入鱔魚、蒜頭、薑片爆過，加清水適量，轉用瓦鍋，放入三七末，加蓋文火燜1小時，水將干時，放調味料即可。功效，此菜有健脾暖胃，消積止痛之功。適用於胃腫瘤、胰腺癌疼痛者。注意，若嫌此菜偏燥者則不必用油鍋爆而直接燜煮。

　　2.豆芽炒豬肉，用料，豆芽250g，豬瘦肉150g，蔥1根。製法，①將豆芽***去豆殼和根***洗淨，切碎;蔥***去須***洗淨，切蔥花;豬瘦肉洗淨，剁爛。②把豆芽放入鍋內火卓一下，上碟。起油鍋，放豬肉炒熟，放入大豆芽、蔥花、蠔油、鹽，炒幾翻，勾芡，炒勻即可。胃腫瘤晚期家常食譜的功效是有健脾補中，滋陰潤燥之功，適用於胃腫瘤形體虛弱、胃納欠佳者，或其他癌腫放化療後，不思飲食，咽乾口燥者。注意，用黃豆製成豆漿飲用亦可獲協同效果。

　　3.筍菇炒蛋肉，用料，蘆筍250g，冬菇30g，豬瘦肉120g，雞蛋1個，蔥1根。製法，①把蘆筍、冬菇洗淨，切絲;蔥***去須***洗淨，切段;豬瘦肉洗淨，切絲，放入去殼的雞蛋中拌勻。②起油鍋，放入蛋拌的肉絲，炒熟剷起。③起油鍋放蔥段略炒，迅速放入蘆筍、冬菇絲炒至將熟，放肉絲，加鹽、味精略炒即可。功效，此菜有健脾氣、養胃生津之功，適用於癌腫屬脾胃虛弱者，胃納欠佳、口乾渴飲等病症。

　　胃癌晚期應該注意飲食要點

　　1、胃癌的病情到了晚期，在日常飲食中更要要求患者少食多餐：

　　這一原則適合大多數進行了手術治療的胃癌患者，患者應每天進餐6—7次，定時定量進餐可以使胃內不空不用，也可以逐步適應殘胃的消化功能。少食多餐應是胃癌切除後患者的重要飲食制度。

　　2、患者在飲食中要幹稀分食：

　　做這一點的目的就是為了使食物在胃內停留時間延長，進餐時只吃較幹食物，不喝水，可以在進餐30分鐘以後喝水，從而避免食物被快速衝入小腸，並能緩慢通過小腸，並促進食物的進一步吸收。

　　3、胃癌患者在飲食上要進行合理的安排：

　　胃癌患者在飲食上對進食量的要求就是要逐步增加食量和食物種類，患者應從術後的流食、半流食逐步轉為軟食或普通膳食，並根據患者的飲食習慣增多花樣，提高患者的食慾，有助於患者的康復。

　　4、患者在飲食中要限制碳水化合物攝入：

　　這樣能預防傾倒綜合症，這時患者應進食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，做到少量多餐，進餐時避免飲用流質等液體食物，餐後最好能平臥30分鐘。

　　5、要對胃癌患者的營養進行充分的補充：

　　胃癌患者在胃癌飲食中必須給予充足的營養和豐富的維生素，以補氣生血。?屬陰虛者宜清補，常用食品有山藥、桂圓、蓮子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、綠豆、鴨、甲魚、蚌肉，牛乳、薏苡仁、大棗、糯米等。

　　6、倘若胃癌患者在化療期間，在飲食上患者進餐次數要比平時多—些，食物的性狀要稀軟易消化，又含有豐富的蛋白質、維生素和充足的熱能。即使有嘔吐，也要堅持進食，必要時可通過輸液補充能量。