夏天吃水果的禁忌有哪些

　　水果是我們日常生活中必不可少的食物，但是吃水果有很多講究你知道嗎?以下是小編收集整理的關於夏天吃水果的禁忌，希望對你有幫助。

　　夏天吃水果的禁忌

　　1、生吃水果忌不削皮

　　一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

　　2、水果忌空腹吃

　　水果裡含有果酸，所有水果都是酸性的，而空腹的時候，由於胃裡沒有食物消化，導致胃裡的分泌的胃酸較多，如果再吃同是酸性的水果，那麼就會造成胃裡的胃酸進一步增多，這樣就導致胃酸會直接刺激胃黏膜，造成胃黏膜的損害，嚴重的甚至會出現胃穿孔的症狀，所以說空腹切記不能吃水果。

　　3、忌用菜刀削水果

　　因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。

　　4、切好的水果要少買

　　水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預先去皮、切開的鮮果，營養成分可能會減低。

　　5、水果忌吃多

　　夏季是身體熱毒最易形成的季節，而吃水果就可以有效避免身體出現的熱毒，達到消暑解熱的功效。但水果雖好，也不能多吃，水果裡含有大量的果糖成分，多吃反而會使人體發胖;同時過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病。

　　6、吃水果忌不衛生

　　食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅裝置又沒徹底洗淨消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

　　7、飯後忌立刻吃水果

　　很多人認為飯後吃水果有助於消化，其實飯後就吃水果是一種非常不正確的做法。當我們吃完飯後，腸胃並不是立刻就能消化掉食物，往往需要一些時間才能消化掉食物，通常需要一小時左右，如果飯後立刻吃水果的話，只會給腸胃的消化帶來負擔，反而會造成脹氣和便祕，而且還會致人發胖。所以飯後最好過一個小時吃水果，腸胃才能充分吸收其中的營養。

　　8、忌用酒精消毒

　　酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。

　　9、水果忌冰鎮

　　夏季天氣炎熱，很多人都習慣把水果放進冰箱裡冰一下再吃，雖然這樣吃可以帶來涼爽的口感，可是水果如果放進冰箱後，冰箱裡的低溫會造成水果的水分流失，這樣就造成水果的營養大量流失。

　　另外，吃冰鎮水果的話，由於溫度太低，吃進體內後就會刺激到腸胃，造成腸胃功能出現紊亂，造成腹痛、腹瀉的情況出現。而且牙齒不好的人如果吃冰鎮的，也會破壞牙齦部位，造成牙齦出血、牙齒脫落的情況出現。

　　10、吃水果忌不漱口

　　有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

　　夏天吃什麼水果好

　　1、柿子

　　柿子適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機。多數情況下，機體覺得疲勞是因為缺血造成的，柿子裡含有大量的鐵元素，可刺激血紅蛋白的生成。柿子還能幫助經常吸入廢氣的司機排出體內毒素。

　　2、芒果

　　芒果適宜白領女性。芒果含有豐富的胡蘿蔔素和獨一無二的酶，可以令面板富有彈性，並且延緩皺紋生成，最適合年輕愛美的女性。

　　3、獼猴桃

　　獼猴桃適宜老人和孩子。因為它的維生素含量是橙子的兩倍，多吃獼猴桃，可以更好地提高免疫力，避免感染疾病。

　　4、香蕉

　　香蕉服用之後能夠很好的緩解緊張的心情，對於疲勞也有不錯的降低效果。所以說，多吃香蕉能夠很好的提高工作效率，保持一個好心情，非常的適合服務行業的人群服用。

　　5、菠蘿

　　研究發現，菠蘿具有不錯的消腫以及消炎的功效，進入身體之後能夠有效的改善體內的血液迴圈，促進肌肉炎症以及外傷等恢復健康，更加適合運動員服用。

　　6、雪梨

　　專家告訴我們，梨中含有大量的維生素，這些物質進入身體之後不僅能夠令面板越來越好，同時還可以降低眼睛的疲勞更好的保護眼睛，適合那些需要長時間面對電腦的工作人員。

　　7、蘋果

　　蘋果是一種常見的水果，一年四季都非常的適合服用。蘋果性平，服用之後具有生津止渴以及補心養氣的功效。除此之外，蘋果所含有的營養物質也非常的多，例如鞣酸、有機酸、果膠以及纖維素等。長期堅持服用蘋果能夠有效的排出體內毒素，同時減肥、止咳以及預防便祕。另外，蘋果中含有大量的鉀元素，這種元素可以和身體中多餘的鈉元素進行結合，所以對於高血壓也有一定的降壓作用。

　　夏天不宜吃什麼水果

　　1、榴蓮

　　蛋白質、脂肪含量都不高。生糖指數約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對於血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標，加重原有疾病。

　　2、菠蘿、芒果

　　都是常見的熱帶水果，生糖指數高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬於致敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬後食用，並不能減少過敏發生機會，只能改善口感。

　　3、牛油果

　　因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個即可。但由於牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。

　　4、櫻桃

　　櫻桃有“美容果”之稱，其含鐵量非常豐富，常吃可使面板光滑潤澤。不過由於櫻桃性溫熱，吃太多容易上火，尤其是陰虛火旺、大便乾燥、口臭、體質燥熱的人都不宜食用。櫻桃一般一次吃10個左右比較合適，吃太多容易引起噁心、嘔吐、上火、流鼻血、損肺等症狀。一次性吃太多還可能導致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。

　　5、荔枝

　　民間有“一顆荔枝三把火”的說話，荔枝雖然清爽，但其實是一種上火的東西。

　　古詩中“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的說法千萬不能照做。不過，一般而言剛摘下的新鮮荔枝會稍微好一些。荔枝放置的時候越長，糖分更多，熱性同樣更嚴重，多吃容易上火。

　　不過適量食用，荔枝的營養還是非常豐富的。對於女性而言，荔枝還能防止雀斑的發生，令面板更加光滑。