大麥茶的功效與禁忌

　　大麥茶是開胃非常好的飲品，大麥茶的功效與作用是很高的，但是也有禁忌，下面小編跟你詳細介紹，一起來了解吧。

　　大麥茶的功效：

　　據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。”

　　大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求。

　　大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。

　　大麥茶還可用於：

　　***1***飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。

　　***2***小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

　　***3***消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

　　***4***暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴

　　大麥茶的禁忌：

　　胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適,嚴重點的可能會拉肚子。

　　空腹的時候。空腹的時候不宜喝大麥茶

　　孕婦慎飲。孕婦儘量也不要飲用,因為可能會引起孕婦回奶。

　　隔夜茶不能喝。另外,大麥茶最好現泡煮就現喝,隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了,尤其對孩子的身體健康不利。

　　溼熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。

　　習慣性便祕患者,肝、腎病患者,高血壓及心臟病患者忌用。

　　如何選購優質大麥茶

　　1、細看，不能擁有過多的雜質。

　　2、粗看，不能選擇炒得過焦的大麥茶。

　　3、抓一把，看看它的顆粒大小，選顆粒小，壓得較碎的，顆粒要飽滿均勻。

　　4、拿一點在手心中捏幾下，如果手心中有顏色,說明其中有染色成分***因為汗液可以衝出部分染料***。

　　5、聞一聞，味道應該是一股淡淡的焦香。聞其香，香氣清新不混為上，看其色不要過深也不要太淺為上，品其味純而不苦，微帶甘爽為上!帶有濃濃的大麥茶香。

　　6、觀茶湯，沖泡大麥茶的時候，最好是取適量的茶，然後用一個小沙布包起來，這樣茶就不會漂在上面了。第一水可以少放一些一水，水浸過茶包就可以了。因為第一水茶味道和顏色還沒有泡出來，泡約3分鐘之後，將水倒掉，第二水就好了。沏好後的茶是一種略深，透明的棕色。