山茱萸的功效與食用方法

　　山茱萸是一種覺見的中醫藥材，那麼山茱萸的功效與作用有哪些?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　山茱萸的功效

　　山茱萸味酸澀，性微溫，有著補肝腎、補血、劍精的功效，主要用於治療耳鳴眩暈，腰膝痠軟，四肢無力，虛汗不止，陽痿遺精，尿頻等症狀。

　　通常選用山茱萸5至10克內服煎湯或者入丸藥服用。

　　山茱萸有著抗炎抗菌的功效作用

　　山茱萸的水煎劑對蛋清、醋酸等炎菌物質所引起的炎症、水腫等有明顯的抑制作用。研究表明，山茱萸對葡萄球菌、腸球菌、金黃色葡萄球菌都有著抑制的作用。

　　山茱萸有著抗氧化、降血脂的功效作用

　　山茱萸富含有豐富的營養元素以及多種礦物質成分，能增強人體的機能，起到抗疲勞，增強記憶力的作用。同時山茱萸可以有效的提升紅血胞中的SOD活性度，可以對人體起到抗氧化的作用。另外山茱萸還可以降低人體的血清甘油三酯，有效的起到降血脂的作用。

　　山茱萸對心血管系統有著較好的功效

　　山茱萸注射液可以有效的改善心功能，增強人體心肌收縮性與心血輸出量，提高心臟的工作效率。

　　山茱萸的食用方法

　　山萸肉粥

　　功效：主要用於治療頭暈目眩、耳鳴、遺精、虛汗不止、小便頻數等症狀。

　　所用材料：山萸肉15克，粳米60克，白糖適量。

　　做法：先將山萸肉洗乾淨，然後再去核，與粳米同時放入沙鍋中煮粥。等到粥將熟時，加入白糖，稍微再煮會就可以食用了。

　　山茱萸食用禁忌：山茱萸不能與防風、防已、桔梗同時食用。

　　山茱萸的使用禁忌：對於強陽不痿，體內溼熱，小便淋澀者禁服。

　　山茱萸的主要價值

　　藥用

　　果肉內含有16種氨基酸，另外，含有大量人體所必需的元素。另外，含有生理活性較強的皁甙原糖、多糖、蘋果酸、酒石酸、酚類、樹脂、鞣質和維生素A、C等成分。其味酸澀，具有滋補、健胃、利尿、補肝腎，益氣血等功效。主治血壓高、腰膝痠痛、眩暈耳鳴、陽萎遺精、月經過多等症。[9]

　　山茱萸的成熟乾燥果實，去核後即為名貴藥材山芋肉。果藥入藥，為收斂性補血劑及強壯劑;可健胃、補肝腎、治貧血、腰痛、神經及心臟衰弱等症。其性味酸澀、入肝、腎經。酸澀收斂，有滋肝補腎、固腎澀精的作用，適用於肝腎不足所致的腰膝痠軟、遺精滑洩、眩暈耳鳴之症。[10]

　　茱萸肉含有豐富的營養物質和功能成分，明代李時珍的《本草綱目》集歷代醫家應用山茱萸的經驗，把山茱萸列為補血固精、補益肝腎、調氣、補虛、明目和強身之藥。[11]

　　經濟

　　以山茱萸為原料的綠色保健食品開發，可加工成飲料、果醬、蜜餞及罐頭等多種食品。

　　觀賞

　　山茱萸先開花後萌葉，秋季紅果累累，緋紅欲滴，豔麗悅目，

　　山茱萸花

　　為秋冬季觀果佳品，應用於園林綠化很受歡迎，可在庭園、花壇內單植或片植，景觀效果十分美麗。盆栽觀果可達3個月之久，在花卉市場十分暢銷。