秋季吃什麼水果最養生

　　秋季是養生的季節，各種營養豐富、味道鮮美的養生水果陸續上市。那麼你知道秋季吃什麼水果是最養生的嗎?下面是小編會告訴大家，希望能對你有幫助!

　　秋季最養生的10種水果

　　一、蘋果

　　蘋果是水果之王，它所含的營養很全面。有一句諺語是說，每天一個蘋果醫生遠離你。同時，它的美容功效也讓我們欣喜不已，食用蘋果可以不可以幫助我們排出腸道中的鉛、汞、錳、鈹等毒素，另外，如果保有每天吃蘋果的飲食習慣的話，可以不可以使肌膚紅潤有光澤。

　　二、奇異果

　　奇異果含相當豐富的維他命、果膠、果酸等，可以不可以給面板補充養分、預防黑斑，使面板更加白皙細膩，另外，奇異果還有降低膽固醇、幫助消化等功效。

　　三、西柚

　　西柚富含維生素C以及大量抗氧化元素，更難能可貴的是西柚所含的熱量十分低，每個大約只有60卡，所以也是減肥的好幫手，根據美國一項研究表面，如果正常三餐都能吃上半個西柚，減肥效果會非常好。當然如果覺得一下子吃半個西柚實在不行的話，那喝西柚汁的效果也是相當令人滿意的。

　　四、檸檬

　　檸檬的美容功效也是頗為豐富的，可以不可以抑制黑斑，美白肌膚，也可以不可以緊緻肌膚，使面板光潔潤滑，當然，減肥的功效也非常顯著。

　　五、香蕉

　　香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳的了，堅持每天吃一兩根香蕉，保證正常的排便，這樣有助於排出體內毒素，煥發由內而外的健康美麗。另外，用香蕉和蜂蜜調製的面膜，擁有美白的功效。

　　六、木瓜

　　木瓜具有美白、豐胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食。但如果你就是衝著木瓜豐胸而來的話，那熟食的效果會遠遠好於生食哦，可以用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜均不錯的選擇。

　　七、草莓

　　草莓富含維生素C，總是食用草莓能使面板細膩有彈性，此外，草莓所含有的活性物質具有有些高的防癌抗癌作用。

　　八、枇杷

　　枇杷富含蛋白質、果酸、維生素、胡蘿蔔素等。枇杷具有明視的作用，使你的眼睛熠熠生輝，此外，枇杷可以不可以保持肌膚健康。用棉籤沾取枇杷汁塗在臉部斑點處，可以不可以淡化斑點。

　　九、火龍果

　　火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量高纖維的水果，因此深得減肥中人的喜愛，另外，火龍果對防治便祕也非常有效果。

　　十、櫻桃

　　櫻桃含鐵量豐富，因此具有促進血紅蛋白再生的功能，可以不可以防治缺鐵性貧血，另外，櫻桃還能使面板紅潤嫩白，消除黑斑。但十分要注意的是櫻桃不可以多吃，這是因為櫻桃含鐵量比有些多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用過多就會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。

　　秋季以乾燥為特點，所以平時一定要多多補水哦。

　　秋季最養生的6種食物

　　【蜂蜜】

　　蜂蜜是一種非常天然的滋養食品，有滋陰潤燥、美白養顏、潤腸通便等功效，養肺潤肺功效最好的蜂蜜為冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。

　　【梨】

　　梨是秋季最好的潤肺食物之一，每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。而且現在的空氣汙染比較嚴重，多吃一些梨子可改善呼吸系統和肺的功能，保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的影響。

　　【柿子】

　　中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經，潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。

　　【銀耳】

　　銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。

　　【百合】

　　中醫認為，百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，適合秋季食用。

　　【山藥】

　　山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，有健脾胃、益肺腎、補虛嬴之功效。

　　10個秋季最養生的食療方

　　一、銀耳蓮子羹

　　原料：幹銀耳15克，蓮子50克，枸杞5克，冰糖100克。

　　做法：

　　1、幹銀耳泡水2個小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用;蓮子煮熟。

　　2、將銀耳、蓮子、枸杞加入開水放入燉盅中，加冰糖放入蒸籠蒸半個小時即可食用。

　　二、山藥炒木耳

　　原料：山藥1段，水發木耳5朵，蒜2瓣，鹽、雞精、油少許。

　　做法：

　　1、山藥去皮、洗淨，切片備用;水發木耳洗淨，摘小朵備用;把蒜剁碎成末。

　　2、燒開一鍋水，然後將山藥片放入焯30秒後撈出備用。

　　3、熱鍋倒油，放入蒜末爆香後加入焯好的山藥片炒半分鐘後加入木耳一起炒熟，加鹽、雞精調味即可。

　　三、芋頭粉蒸排骨

　　原料：芋頭、排骨適量。

　　做法：

　　1、排骨洗淨，加少許水***500克排骨約加20克水***，放入粉蒸肉醬包調料混合均勻，醃製半個小時;芋頭去皮切片，鋪入碗底。

　　2、醃製好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到芋頭上;放入蒸籠，大火蒸開，中火蒸一個小時即可。

　　四、絲瓜排骨湯

　　原料：絲瓜1條，排骨半斤，桂圓肉5錢，蜜棗3粒，鹽適量。

　　做法：

　　1、絲瓜去皮洗淨、切條狀;排骨切塊後洗淨，放入滾水川燙備用。

　　2、全部材料放入滾水中，先用大火煮十分鐘，再轉小火煲煮兩小時，加入鹽調味即可。

　　五、栗子鴨

　　原料：老鴨1只，栗子肉200g，香菇10顆，枸杞、蔥姜適量，鹽8g，味精8g，料酒15g。

　　做法：

　　1、鴨子洗淨，斬成塊，入沸水鍋中焯去血水，倒出用清水衝去浮沫。香菇洗淨用溫水浸透，枸杞用溫水泡出汁。

　　2、焯好的鴨塊入高壓鍋，將多餘水分炒幹，然後加鹽、料酒、水、香菇燒10分鐘後待氣放完後再加入栗子，繼續燒10分鐘，最後待氣放完後，開蓋加枸杞汁、味精、料酒、蔥段燒半分鐘即可。

　　六、繡球銀耳

　　原料：水發銀耳350g，蝦仁100g，魚肉100g，肥膘肉50g、雞蛋清15g、蛋皮絲10g，火腿絲10g，菠菜葉絲10g，蔥薑汁6g，雞湯200g，鹽3g、味精3g，胡椒粉5g，雞油5g，溼澱粉15g，色拉油或豆油。

　　做法：

　　1、水發銀耳剪去根洗淨，撕成小朵，瀝乾水待用。

　　2、魚肉、蝦仁、肥膘合在一起剁成茸，加水、蔥薑汁、鹽、味精、胡椒粉、蛋清、水澱粉攪打上勁，放進銀耳拌勻，加工成球形擺放在抹上雞油的器皿中，用蛋皮絲、火腿絲和菠菜葉絲加以點綴，再上籠用中火蒸熟取出。

　　3、鍋中加雞湯、鹽、味精、沸後勾欠，放入雞油，澆在銀耳球上即成。

　　七、蓮藕排骨湯

　　原料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。

　　做法：

　　1、排骨洗淨，砍成3釐米長的節，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨，生薑洗淨切成兩半，鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，汆水後撈出待用。

　　2、炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘，把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。

　　八、雪梨百合山藥粥

　　原料：冰糖適量、山藥適量、鮮百合適量、雪梨適量、大米適量。

　　做法：

　　1、大米洗淨，泡30分鐘。雪梨洗淨，去核，切塊;鮮百合掰成一瓣一瓣，洗淨;山藥去皮，切成塊。

　　2、砂鍋中放水，置火上，水開後，放大米，開鍋後，放山藥，雪梨、冰糖煮至米爛。放百合煮5分鐘，關火即可。

　　九、豆腐鯽魚湯

　　原料：河鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。精製油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。

　　做法：

　　1、玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗淨，裝入砂鍋待用。姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。河鯽魚去鱗，鰓和內臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。

　　2、炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內，上臺即可。

　　十、蓮子雞丁

　　原料：雞胸脯肉250g，去心蓮子50g、，香菇10g，火腿6g、雞蛋清1個、蔥姜適量，鹽3g。味精5g。醬油3g。料酒8g。溼澱粉10g。色拉油或豆油25g。

　　做法：

　　1、雞胸脯肉洗淨，切成丁，用鹽、味精、料酒拌勻醃製，然後再加雞蛋清、溼澱粉上漿。

　　2、香菇洗淨，加水浸透，切成小丁;火腿用溫水洗淨，切成同香菇大小的丁。

　　3、蓮子加水蒸熟***無須蒸爛***。

　　4、炒鍋加油，放入薑片略煸炒，放入雞丁炒散，隨後加入香菇、火腿、蓮子及鹽、醬油炒拌均勻，最後加入味精、料酒、蔥段翻炒至熟即可。