冬季去火的養生食療介紹

　　冬天天氣寒冷乾燥，這樣很容易引起人們上火。那麼有什麼養生食療可以在冬季幫助人們去火呢?跟著小編一起來看看吧。

　　冬季去火的養生食療

　　1、豬肝枸杞菜湯

　　材料:豬肝100克、枸杞菜300克、調料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、澱粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。

　　做法:豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗乾淨;將豬肝用料酒、澱粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲;豬肝醃製片刻,枸杞菜洗淨將葉子摘下,梗不要;鍋中倒入適量清水,大火燒開後放入薑絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。

　　2、雪梨青蘿蔔燉豬瘦肉

　　材料:雪梨1個、青蘿蔔1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生薑2片。

　　做法:各物洗淨。雪梨、青蘿蔔去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。一起與生薑下燉盅,加熱開水1000毫升***約4碗量***,加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽。

　　冬季去火養生水果

　　1、柚子:柚子是水份最充足的一種水果了,當然了其營養也是相當豐富的,秋冬季適當的吃些柚子具有敗火的作用。

　　2、梨:雪梨能下火已經不是什麼祕密了,特別是對於因為上火引起的口腔潰瘍,喉嚨不舒都能起到很好的輔助治療的作用。

　　3、柿子:柿子的營養豐富,同時中醫認為柿子還具有減少燥氣,滋陰養肺之功效呢?秋冬季上火之後可適當的吃些柿子更有利於降火氣。

　　當然了像葡萄,蘋果,香蕉等水份含量多的水果也都具有一定的降火的功效的,因此日常可以適當的多增加一些水果,特別是一些涼性水果。

　　冬季上火的症狀

　　1、咽喉腫痛。很多人在進入冬季後就經常性的出現咽喉腫痛的情況。這是最為常見的上火現象,多半為實火引起。

　　2、口角或口腔長泡。一到冬季,口角炎以及口腔長泡的情況非常的多見。這就是我們常說的口腔潰瘍,這是上火的症狀之一。患有口腔潰瘍的患者十分的痛苦,不僅食不下咽,同時連說話都十分的困難。

　　3、鼻塞難通、流鼻血。鼻塞難通、鼻腔乾燥流血等,這些都是上火的表現。

　　4、嘴脣乾裂。一到冬季,很多女性容易出現嘴脣乾裂的情況,除了乾燥的因素之外,上火也是其中的原因之一,這個時候千萬不要去撕咬死皮,否則的話不但會導致乾裂的情況越來越嚴重,甚至還有可能會導致破皮出血。

　　5、面板幹癢。面板幹癢同樣是冬季上火的表現之一,甚至還有些人會出現一粒粒的小紅點,這個時候不僅僅是上火,同時還是過敏的症狀。

　　冬季預防上火的方法

　　1、適當食些冷飲

　　冬天人的肺腑火盛,“上火”現象似乎還不少,故民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。冬天外界氣候雖冷,但人們穿得厚、住得暖、活動少,體內積熱不能適 當散發,再加上冬季飲食所含熱量較高,很容易導致胃肺火盛,甚至出現“火盛三焦”現象,即:上焦蘊熱,表現為舌尖赤紅、舌苔黃厚,易導致上呼吸道、咽峽、 扁桃腺、口腔黏膜疾患;中焦蘊熱,多因過食油膩、甜或大補的食物造成,表現為舌苔厚、尿黃、便祕、焦渴等;下焦蘊熱,多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引 起。

　　冬季吃些冷飲,旨在消“火”,不但效果較快,而且也是一番別緻的享受。當然,冬天吃冷飲也要因人而異,尤其是胃腸功能欠佳的中老年人慎食。

　　2、適當吃點冷盤

　　冬天寒冷,人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品,加之戶外活動少,因此易發胖,尤其是胸腹部和臀部。為了不增加體重,除了注意體育鍛煉外,多吃些冷盤,能迫使身體自我取暖,多消耗一些脂肪,進而還會達到減肥之目的!

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