和田大棗的功效和作用

　　和田地處新疆南部，乾旱少雨，光照時間長達15個小時，晝夜溫差大，當地紅棗以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、幹而不皺。下面就由小編為大家介紹下，希望對大家有幫助。

　　補血;抗衰老;抗過敏;抗癌的作用;護肝;緩和藥性;康復身體。

　　補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺灣免疫學博士孫安迪大力提倡平時多吃紅棗、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

　　減少老年斑：紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效減少色素老年斑的產生。

　　保肝護肝：紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養脾護肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。提示：糖尿病人最好少食用，因為紅棗含糖量太高。

　　和田大棗的營養價值

　　和田大棗含有豐富的維生素A、C等人體必需的維生素和18種氨基酸、礦物質，其中維生素C***抗壞血酸***的含量竟高達葡萄、蘋果的70~80倍，維生素P的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。據《黃帝內經》《本草綱目》記載：棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。紅棗中含量豐富的環磷酸腺苷、兒茶酸具有獨特的防癌降壓功效，故紅棗是極佳的營養滋補品。在中醫裡，紅棗的應用可分為以下幾種：健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

　　和田大棗的產地介紹

　　和田地處新疆南部，乾旱少雨，光照時間長達15個小時，晝夜溫差大，當地紅棗以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、幹而不皺。維生素C含量豐富，高於蘋果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大紅棗，全國的極品大棗，肉非常厚，核很小，口感是哈密紅棗不可比的!可以煲湯，熬粥，泡茶或直接吃!很好的食補品。另外和田紅棗含有藥用價值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亞麻酸等，具有補脾益氣、潤肺生津、養顏駐容、延年益壽。

　　和田大棗的治病小方

　　一、高膽固醇血病：大棗10枚，芹菜鬚根25克，水煎服1日3次，連服15天。

　　二、婦女精神憂鬱、虛煩不眠：大棗30克，甘草10克，浮小麥10克，水煎服，每日一劑。

　　三、貧血：大棗100克，加水煎熬，食棗，飲汁，經常食。

　　四、老年及病後體弱：大棗10枚，黑豆100克，粳米100克，常法加水煮成棗粥連吃15天以上，可稍加冰糖適量。經常服食。

　　五、高血壓動脈粥樣硬化：大棗16枚，黑木耳15克，加冰糖適量，加水燉服，經常服食。

　　六、小板減少性紫癜：大棗50克，綠豆50克，紅糖適量，加水煮成紅棗綠豆湯，天天連吃15天以上。