麻香饅頭的美味製作方法

　　黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血等功效，是極佳的保健美容食品。用黑芝麻做的饅頭，又香又好吃。以下是小編為您整理的麻香饅頭的做法，希望您喜歡。

　　麻香饅頭的成品圖

　　麻香饅頭的食材

　　麻香饅頭的做法步驟

　　1.芝麻炒熟，加少許麵粉打成芝麻粉末狀

　　2.酵母，泡打粉，白糖溶解於溫水

　　3.把2倒入麵粉攪拌，揉成光滑麵糰

　　4.溫暖處發酵

　　5.均勻切成段，製作成生胚

　　6.均勻切成段，製作成生胚

　　7.再醒發20分鐘左右

　　8.冷水上鍋蒸制15分鐘，關火，5分鐘後再掀蓋取出小貼士1。芝麻加點麵粉，有利於芝麻打成粉末，因為芝麻本身含油，打碎後會粘附於容器邊緣，不容易打製均勻

　　2。冬天發酵麵糰可藉助於蒸鍋，上水煮制鍋子外邊緣用手觸控有微燙的感覺即可。
 

麻香饅頭的做法