胡蘿蔔黃玫瑰饅頭怎麼做的
General 更新 2024年12月22日
初次看到別人做這個玫瑰饅頭非常驚豔啊~那時候覺得好難，現在會做一點烘焙之後覺得可以試下面食領域的東西了。以下是小編為您整理的胡蘿蔔黃玫瑰饅頭的做法，希望您喜歡。
胡蘿蔔黃玫瑰饅頭的成品圖
胡蘿蔔黃玫瑰饅頭的食材
胡蘿蔔黃玫瑰饅頭的做法步驟
1.備好材料。
2.胡蘿蔔去皮，切小塊。
3.攪拌機裡放牛奶和胡蘿蔔丁。
4.打成胡蘿蔔泥後加入酵母粉和白糖，拌勻，靜置至粉糖融。
5.麵粉與胡蘿蔔泥混合。此時可以打散一個雞蛋液加進去。
6.拿勺子攪拌成絮裝。
7.加入少許油，用手捏成麵糰。
8.將麵糰於案板上揉一會。
9.揉至表面比較光滑，整成圓形。
10.麵糰放進盆裡，蓋上乾淨溼布發酵15-20分鐘。
11.發酵好後，將麵糰搓長條，儘量切成大小均重的小塊。
12.一塊大約20克。
13.小麵糰擀圓皮，不太圓也不要緊。
14.5個小圓皮重疊，筷子中間壓一下。
15.從上開始，捲起來成為一個卷子。
16.從中間把卷子一切為二。
17.2朵玫瑰花出現
18.整理下形狀，花瓣稍稍往外翻一點呈開花狀，再發酵10分鐘。可以用溼布繼續蓋一下，避免表皮變幹。
19.電飯鍋裡水開，放入蒸籠蒸15分鐘。
20.饅頭甜味非常淡，家裡有小朋友的配上一些巧克力醬果醬，平時不吃會胡蘿蔔的2個一下幹掉 哈哈。
胡蘿蔔黃玫瑰饅頭的做法
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