孜然烤薯片的做法介紹

　　不用油炸也能吃到又香又脆的薯片，自己製作即簡單吃著又放心。以下是小編為您整理的孜然烤薯片的做法，希望您喜歡。

　　孜然烤薯片的成品圖

　　孜然烤薯片的食材

　　孜然烤薯片的做法步驟

　　1

　　土豆去皮洗淨。

　　2

　　切成薄片，越薄越脆。沒有刀工的可以用刮皮器刮。

　　3

　　切好的土豆片裝進大碗裡，水裡加適量鹽浸泡5分鐘去除澱粉且增加點兒鹹味。

　　4

　　泡好的土豆片用紙巾擦乾淨水分。

　　5

　　烤盤鋪上錫紙，錫紙上面用毛刷刷薄薄一層植物油不要多了，防止薯片粘在烤盤上。

　　6

　　土豆片放入烤盤擺好。

　　7

　　烤箱提前預熱十分鐘，160度中層烤10分鐘。

　　8

　　十分鐘後取出烤盤，薯片翻一面撒上孜然粉，溫度調至150克繼續烤5分鐘，要觀察著烤中途可以再翻一次面。

　　9

　　烤脆即可。

　　10

　　又香又脆

　　小竅門

　　烤薯片要一直盯著烤，觀察上色情況以免烤糊。
 

孜然烤薯片的做法