薯片炸翅根的製作方法

　　這道用薯片做的炸翅根，表層口感比傳統炸雞更加酥脆，最妙在於還混合了芝士的香味，絕對秒殺肯爺爺和麥蜀黍。以下是小編為您整理的薯片炸翅根的做法，希望您喜歡。

　　薯片炸翅根的成品圖

　　薯片炸翅根的食材

　　薯片炸翅根的做法步驟

　　1. 食材備齊;

　　2. 雞翅根洗淨後在肉厚的地方劃幾刀，放入生抽、蠔油、料酒、薑絲、黑胡椒拌勻醃漬半個小時;

　　3. 去掉樂事香芝一刻的外盒包裝，拆開內包裝袋;

　　4. 用錘子錘擊包裝袋內的薯片，注意不要太用力將袋子捶破;

　　5. 將薯片捶成碎末;

　　6. 將醃漬好的雞翅根逐個放在麵粉裡均勻蘸滿表面;

　　7. 再放入蛋液中蘸勻;

　　8. 放入裝有薯片碎末的袋中，封口搖晃讓雞翅根表面均勻粘上碎末;

　　9. 鍋內倒油燒至180度，將雞翅根放入鍋內炸至表面金黃色即可;

　　10. 夾出後放在吸油紙上吸去多餘油分;

　　11. 根據喜好搭配番茄醬食用。
 

薯片炸翅根的做法