梅子酒的家常做法詳細過程

　　前段時間，堂嫂拿自己釀的梅子酒給我們喝，覺得很好喝，說大伯有高血壓，聽說梅子酒可以軟化血管降血壓，還兼美容功效哦。以下是小編為您帶來的關於梅子酒的做法，希望對您有所幫助。

　　梅子酒的成品圖

　　梅子酒的食材

　　梅子酒的做法步驟

　　1.先將楊梅洗乾淨放在簸箕上把水控幹，接下來所有的東西，切記不能碰到油哦

　　2.等楊梅的水份控幹後就找來酒罈，剛好家裡有個玻璃罐，就給我充當酒罈了，呵呵

　　把楊梅和冰糖全數倒入酒罈中，倒材料入酒罈前，要把酒罈洗乾淨，將酒罈內的水涼幹，否則會讓酒黴變

　　3.然後把10斤米酒也全倒入酒罈中，將楊梅及冰糖浸過頭就行了，買酒時不知道米酒分幾種度數的，媽媽去打回來的酒是20度的，當時已經將酒全倒入了，才想起問堂嫂要多少度的才行，堂嫂說她釀的是40度的酒，以為我的要泡湯了，幸好，20度的酒也行，這樣更好，40度的酒度數太高了，喝多會醉吧?

　　4.最後步驟，封口，等待一個月，一個月後就成了梅子酒

　　當然酒是越釀越醇香。