微波爐煮飯有哪些方法和技巧

　　現在很多人開始嘗試使用一些新型的煮飯方法來進行煮飯食用，那麼如果使用微波爐該怎麼進行煮飯呢?以下是小編為你整理的微波爐煮飯的方法，希望能幫到你。

　　微波爐煮飯的方法

　　1、把米沖洗乾淨，放到微波專用盆中，水一定要放適中，***米有多少，水就要比米多出一倍***

　　2、蓋好蓋子放到微波爐中，先浸泡10分鐘。

　　3、高火15分鐘。

　　4、停止後一分鐘再調8分鐘。就ok啦!

　　微波爐煮飯的好處

　　1.使用微波爐進行煮飯，一來可以保留米飯的營養。其實由於米飯在微波爐裡面更快的煮熟，因此微波爐比電飯鍋省電。而且由於微波爐的中的食物熱量是從裡往外熟，更大程度上保留了米飯的營養價值。

　　2.微波爐煮飯比電飯煲更加省電，有人做過簡單的調查，使用微波爐煮飯比使用電飯煲煮飯可以節省至少20%的電能。因為我們知道電飯鍋煮飯消耗的時間是比微波爐長的，微波爐雖然功率大，但是時間短很多。

　　電飯鍋煮飯的方法

　　第一，浸泡。在煮飯之前，在淘米後，將米放在水裡浸泡10分鐘左右，煮出的米飯比較好吃。因為這樣煮出來的米飯比較飽滿，也可以促進營養的吸收。

　　第二，水量。一般根據大米的量適當調節，小編是採用用手測的方法。將手放進鍋裡，以水剛沒到大拇指和食指的手叉為宜。

　　第三，放點醋。在煮米飯的時候，可以在裡面放幾滴醋，這樣煮出來的飯不會酸，而且十分香軟可口，而且也不會餿的那麼快。

　　第四，燜飯。在電飯鍋跳掉之後，不要馬上揭開鍋。要燜一下，大概10分鐘左右，燜久了也不好吃。燜過後的米飯吃的更加飽滿，而且有時候如果不燜一下的話，有可能米飯沒熟透。

　　第五，放點食用油。在煮米飯的時候，放點油可以使米飯的顏色金黃，不容易粘鍋，而且米飯更加香軟。

　　第六，放黑米。在煮米飯的時候，抓一把黑米放進去，不管是什麼米，煮出來的米飯都特別香，而且米飯的顏色也特別好看，更重要的是米飯也比較營養。也可以放點雜糧，味道會更好。

　　砂鍋煮飯的做法

　　1.準備好砂鍋和大米。

　　2.把米淘洗乾淨***洗兩次***。

　　3.先把砂鍋微火燒乾***也可以用乾淨的布擦乾淨***。

　　4.鍋底刷少許油。

　　5.把米和水下去用手按一下，淹過手指就行了。

　　6.蓋上蓋子大火燒上。

　　7.一***就轉中小火煮四五分鐘再轉最小的火燜煮五分左右，***用手扇一下聞到很香的飯香味就可以了***。

　　8.關火用乾淨的布，周圍住燜放十五分鐘。

　　9.上蓋白又香的米飯好了。

　　10.攪開鍋底一點也沒糊到。

　　11.在最底有少許鍋巴，很香哦。

　　12.裝碗吃上。