微波爐煮飯的訣竅與妙招有什麼

　　想必大家對於微波爐都有了一定的認識，自從有了它的出現，為我們的生活帶來了非常大的方便，那麼你知道該怎麼使用它進行煮飯呢?以下是小編為你整理的微波爐煮飯的訣竅，希望能幫到你。

　　微波爐煮飯的訣竅

　　1、先將大米淘洗乾淨***最好不超過3口人吃的米飯***;

　　2、將米倒入微波爐專用的塑料容器裡***蓋子上一定要有透氣孔，最好用買微波爐時商家送的那個大一點的黃色蓋子的塑料容器***，倒入清水***溫開水最好***浸泡半小時左右***浸泡後蒸出的米飯不夾生、易熟，還節省時間，但浸泡時間不能太長，否則蒸出的米飯沒有香味***;

　　3、將浸泡生米的水換成溫水***道理同上，涼水也行，只是蒸悶時間稍長些***，加入的水可比用電飯煲稍微少一點，超過大米一釐米即可。扣好蓋子***內蓋也蓋上，防止沸出***，放入微波爐，調到高火，定時6分鐘***800-900瓦的輸出功率的微波爐，如果您的微波爐小於此功率，請適當增加時間***;

　　4、取出並開啟容器，用飯鏟將米飯攪拌一下;***這個步驟不能省，尤其是做三口之家以上的飯量***

　　5、再用中火***大火也行***定時2分鐘。

　　6、取出，此時不要開啟蓋子，用餘熱再悶一會***10分鐘左右***，然後再開啟蓋子。OK，米飯做好了。

　　微波煮米飯必須掌握的三個技巧

　　1、提前浸泡：提前半小時左右浸泡大米，米量少的時間少，米量多的話時間稍延長，這樣有助於米粒吸足水份，在微波煮飯時能快而糯。

　　2、分次加熱：第一次加熱後，觀察一下米飯的成熟情況，如果米粒幹而且夾生，表面灑些水，再加熱幾分鐘即可;如果米粒還很溼，就不必加水，直接加熱。

　　3、勤翻米飯：必須勤為米飯翻身，使其揮發出多餘水份，這樣燒出來的米飯鬆散，受熱均勻，味道更佳。

　　嵌入式微波爐的牌子選購

　　1、方太嵌入式微波爐

　　成立於1996年，是一家追求高品質、人性化的企業，它們所生產出來的產品給人一種健康環保的生活狀態，擁有自己的核心技術，因此樹立了良好的品牌形象，它所製作出來的微波爐是採用了三個熱感溫控裝置。分別控制微波爐的磁控管，使內部感到均衡。

　　2、海爾嵌入式微波爐

　　成立於1984年，至今已經擁有了三十多的歷史了，可以說是家用電器的老品牌，它的業內的口碑一直很不錯，公司一直以來也是秉承了高質量、高科技、綠色環保的企業宗旨，它所製作出來的微波爐功能非常的多，受到了非常多消費者的青睞。

　　3、美的嵌入式微波爐

　　創立於1968年，企業文化非常的多樣，從最開始做家電生產開始，到現在已經覆蓋了很多領域，美的品牌是國內外都十分青睞的企業，它不負所望的推出了能夠滿足消費者的產品來，每年銷售量都達到了前幾名。它所生產出來的微波爐吸收性與穿透性非常的好，關鍵是它在節能方便下了很大的功夫，可以保持菜本身的營養，而且乾淨衛生。

　　使用微波爐的竅門

　　***1***家庭用品消毒：微波爐不僅可用於食物的烹飪，還可以用於家庭用品的消毒處理。應用微波爐消毒具有清潔、快速、簡便和處理後不遺留有害物質等優點。但在消毒過程中要正確運用，否則會造成物品的損壞。

　　***2***食具消毒：食具除金屬製品外，均可置於微波爐內消毒處理，即方便又徹底。

　　***3***潮乾貨的烘乾：將受潮的花生、香菇、魚乾之類的乾貨，攤平放在玻璃盤上，送進微波爐內，以強功率檔加熱，中途停機翻動兩次，累計數分鐘，就可將受潮的乾貨烘乾。

　　***4***炒花生：用微波爐炒花生、瓜子，效果同樣能使其香脆，所花時間也不長。

　　***5***泡海帶：將海帶加入適量水放入微波爐中，加熱1分鐘後取出。

　　***6***泡髮香菇：將香菇加入適量水後放入微波爐，加熱3分鐘取出。

　　***7***研磨芝麻：將芝麻放入微波爐中，加熱至完全乾燥後取出，這時很容易就可以將芝麻磨碎。

　　***8***製作麵包屑：將兩片土司放入微波爐中，加熱至完全乾燥後取出，用手撕開就可以成為碎屑。

　　***9***軟化紅塘：把結硬塊的紅糖與一片面包或一小塊蘋果一同放在玻璃盤內，再蓋上微波安全塑料膜，高溫加熱30―60秒即可。

　　***10***軟化乳酪：將盛乳酪的瓷碗放進微波爐，用高功率檔煮15――30秒即可將100克乳酪軟化。

　　***11***軟化冰淇淋：將堅硬的冰淇淋放在大玻璃杯內，用高功率檔加熱30秒鐘或低檔功率加熱2―3分鐘後取出待一會兒食用，很符合人們的口味。

　　***12***炸果汁：用叉齒刺戳柑橘類水果，如檸檬、酸橙、橘子或葡萄柚，每個水果在高溫下掀蓋燒15―20秒，放在一旁1―2分鐘後再雙手搓，再把水果切開，即可炸出果汁。

　　***13***給番茄剝皮：將番茄底部劃開一個十字口，放入微波爐中加熱1分鐘，取出後可很容易地將皮從切口處剝下來。

　　***14***馬鈴薯去皮：將馬鈴薯放在微波爐高熱20至30秒，冷卻後去皮就容易多了。

　　***15***蔬菜脫水儲存：在蔬菜的旺季，可把雪菜、豆角類蔬菜洗乾淨，放入微波爐內，用小功率檔進行加熱處理，待蔬菜表皮收縮或乾癟而略帶軟性、出爐並用塑料袋包裝密封、貯存，食用時開袋用清水浸泡後即可恢復新鮮蔬菜的風味。