寶寶晚餐食譜大全及做法大全

　　寶寶晚餐吃什麼好呢?這是很多寶媽想知道的，下面小編給你整理了寶寶晚餐食譜大全及做法，一起來了解吧!

　　寶寶晚餐食譜大全及做法詳解：

　　一、日式豆腐

　　原料：日式豆腐、豬絞肉、蔥。

　　製作方法：

　　1***將豆腐去包裝，切成0.5cm厚的薄片備用;

　　2***炒鍋內放適量油，下豬絞肉翻炒至無水分，加適量鹽、醬油、雞精後起鍋備用;

　　3***將切好的豆腐按一層豆腐一層肉紹的順序碼放在盤內，文火蒸15分鐘，出鍋後撒上蔥花即成。

　　特點：紅、白、綠相間，色澤清新淡雅，層次感強，鮮嫩可口，最適合幼兒食用。

　　營養價值：豆腐中富含優質植物蛋白，大豆卵磷脂可以促進兒童大腦發育，增強記憶力，鐵、鈣、鋅等礦物質含量也很高;豬肉為常見動物蛋白質供給源之一。動植物蛋白互補，營養價值高。

　　二、蛋黃粥

　　材料：米適量 、肉湯***或魚湯、菜湯*** 適量

　　做法：

　　1、當煮大人飯時，放了米及水在煲內，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯後，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀;

　　2、把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨，除去湯麵的油;

　　3、把湯及飯糊放入小煲內煲滾，用慢火煲成稀糊狀，放入極少量的鹽調味，然後放下1/4只熟雞蛋黃***要搓成蓉***攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時，便可喂嬰兒。

　　營養價值：蛋黃中的脂肪含多量的磷脂質，包括卵黃蛋白，卵磷脂、甘油化物、固醇類及膽固醇等，蛋黃中還含其他豐富的營養素，礦物質在蛋中以鐵、硫、磷為最多，其中鐵在蛋黃中就含有0。9mg，所以蛋黃為平日食物中鐵質的良好來源之一。

　　寶寶經常喊餓是怎麼回事?

　　很多媽媽會遇到這樣的情況，上幼兒園的孩子回到家裡就喊著說“好餓啊，媽媽”!這是什麼情況?媽媽們一般有兩種反應：

　　第一種：懷疑幼兒園的“營養餐”不合理、不夠量?

　　第二種：懷疑寶寶身體是不是有疾病，體內有寄生蟲?

　　下面，針對這些情況，我們來看看營養專家是怎麼解釋的!

　　營養專家認為，如果孩子最近長身體也比較明顯的話，那這是很正常的情況。即使是孩子在家裡吃飯，也會有這樣的現象。因為孩子腸胃沒有發育完全，每次不可能攝食充足的食物，而孩子在幼兒園期間，正是生長髮育較快和活動量較多的時期，因此，每日需要5到6餐，每次少食多餐才能滿足其要求。

　　如果孩子晚上還喊餓，可以適當在睡前1小時增加1~2次加餐。加餐的食物要有營養，比如，牛奶、麵包、少許堅果***花生、核桃等***、水果等，避免給孩子一些太肥膩的食物或那些含鹽含糖較多的零食。

　　如果寶寶吃的很多，但是還是很消瘦，不長個子，而且經常覺得餓，那麼家長就要注意了。建議帶孩子去醫院做個檢查，看是不是有寄生蟲或者其他的健康隱患，以防萬一。