紅棗養顏粥的不同家常做法

　　紅棗果鮮食風味極佳，含糖量在19—44%之間。乾製的紅棗含糖量高達50—87%，每100克果肉發熱量為309千卡，與大米，精白麵粉相近，故有“木本糧食”之稱。你喜歡吃紅棗養顏粥嗎?你知道紅棗養顏粥要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下。

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　　材料圓糯米1杯，紅棗10粒調味料水8杯，冰糖75克

　　做法

　　1、糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮粥。

　　2、紅棗洗淨、用水泡軟，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待紅棗軟透即可熄火盛出食用。

　　熬粥筆記

　　1、買已經去核的紅棗比較方便，如果買帶核要現泡軟後在剝除，切丁也可以，不必保持完整顆粒。

　　2、泡紅棗的水可以加入粥內同煮，但是底下沉澱的部分要濾除。

　　食療效益

　　健脾和胃，補氣益血

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　　材料

　　食材：淮山藥一根、紅棗50g、珍珠米200g

　　調料：冰糖50g

　　做法

　　1、準備以上食材。

　　2、淮山藥切成小段。

　　3、水開後放入珍珠米。

　　4、再次水開後，放入淮山藥、紅棗、冰糖。

　　5、待鍋裡的食物沸騰後，提起放入外鍋。

　　6、放入外鍋後還在繼續沸騰。

　　7、蓋好外鍋蓋，40分鐘後開個就可以吃了。

　　小訣竅

　　山藥在清洗削皮切小段兒時，最好帶一次性手套，以免山藥的粘液刺激面板，使面板瘙癢難忍。

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　　材料

　　食材：粳米30克，紫米50克，紅棗8顆

　　調料：冰糖50克，冷水適量

　　做法

　　1、紫米、粳米洗淨，紫米用冷水浸泡2小時，粳米浸泡半小時。

　　2、紅棗洗淨去核，浸泡20分鐘備用。

　　3、將紫米、粳米、紅棗放入鍋中，加適量冷水，以旺火煮沸，再轉小火慢熬45分鐘。

　　4、加入冰糖繼續煮2分鐘至冰糖溶化即可盛起食用。

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　　材料

　　主料：粳米100克，薏米75克，

　　輔料：山藥***幹***50克，荸薺25克，棗***幹***10克，

　　調料：白砂糖20克

　　做法

　　1.糯米、薏仁分別淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分;

　　2.荸薺、山藥去皮，洗淨，分別搗成粉末;

　　3.紅棗去核，洗淨備用;

　　4.薏仁、糯米下入鍋內，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;

　　5.將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥;

　　6.待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘;

　　7.將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。