好吃的榴蓮糯米餈怎麼做

General 更新 2024年12月23日

  榴蓮具有後熟性質,應將其放在陰涼處儲存,成熟後的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋後於冰箱裡儲存。好吃的榴蓮糯米餈應該要怎麼做呢?現在,小編來告訴你榴蓮糯米餈的好吃做法。

  榴蓮糯米餈的食材準備

  • 主料
  • 糯米粉

    240g
  • 純牛奶

    300ml
  • 榴蓮肉

    200g
  •  
  • 輔料
  • 白糖

    30g
  • 椰蓉

    30g

  榴蓮糯米餈的具體做法步驟

  1.榴蓮肉切小塊。

  2.白糖和牛奶放入碗裡,把白糖攪溶。

  3.再分三次加入糯米粉,加一次就攪拌一次,拌勻再加糯米粉。

  4.攪勻的奶糊。

  5.取一個盤子,盤底刷上薄薄一層油。

  6.再倒入適量奶糊,再履上一層保鮮膜在盤子上。

  7.入微波爐叮3分鐘。

  8.叮好後,用刮板颳起放到碗裡。奶糊我分成了兩次叮。

  9.叮好的糯米麵團,待溫度降至30多度的時候再包。

  10.手戴上一次性手套,取一塊糯米糰,用手壓扁。

  11.放上切好的榴蓮肉。

  12.像包包子一樣包起來,然後收口。收口的面向下。

  13.放在椰蓉上滾一下,讓糯米餈的外面粘上椰蓉。

  14.然後裝在紙託上。

  15.做好的榴蓮糯米餈。

  榴蓮的食用方法

  1.榴蓮含糖和膽固醇較多,因而糖尿病人、高膽固醇血癥患者應忌食

  2.榴蓮熱量和糖含量較高,因而肥胖人士和糖尿病患者應少吃;或少食榴蓮;

  3.榴蓮含鉀量較高,因而腎病及心臟病人應少吃;

  4.榴蓮性熱而滯,喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質、氣管敏感者均不宜多食榴蓮

  5.榴蓮果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃;

  6.榴蓮富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用會阻塞腸道,引起便祕。

  7.榴蓮屬熱性水果,因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現。

  8.榴蓮的種子富含蛋白質,炒熟或煮熟後去殼吃,味道類似板栗,能夠增加體力。

  9.榴蓮雖然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易導致身體燥熱,其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來平衡,梨、西瓜都是很好的選擇。不過,榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹,只有它才能輕易降伏水果之王的火氣,保護身體不受損害。

 

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