孕婦低糖主食有哪些?

General 更新 2024-11-18

低糖的主食有哪些

根據食物中含糖量的多少，人們將其分為高糖、低糖和無糖食物三大類。含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種穀物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉類。無糖食物主要包括各種食用植物油。

近年來，不少人養成了多吃菜少吃飯的習慣，美其名曰：“低糖食物有營養，不容易長胖。”

根據食物含糖量的多少，可將其分為高糖、低糖和無糖三類。

含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種穀物；無糖食物主要包括各種食用油；低糖食物主要指蔬菜、水果和肉類，低糖食物的正式名稱是“低碳水化物食物”，也就是在飲食中多攝入脂肪和蛋白質，少攝入碳水化物，即多吃菜少吃飯。

對這一時尚，我國營養學家提出了反對，認為低糖食物不能當飯吃。

其原因有如下幾方面：

1 人體熱量來源於食物，食物中可產生熱量的營養素有三類：蛋白質、脂肪和碳水化物。按營養學基本原理，居民日常膳食中供熱量比例是：蛋白質、脂肪、碳水化物分別佔總供熱量的10%—15%、20%—25%、60%—70%。若用低糖飲食，就意味著多吃菜，少吃或不吃飯，那麼我們身體所需熱量來源就是靠大魚大肉的蛋白質和脂肪提供，這是違背科學規律的。因為碳水化物提供的能量，是人體最經濟、最主要的能量來源。

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2 低糖飲食的結果，必然會增加蛋白質和脂肪豐富的禽畜魚類的進食，油脂攝入增多，即便是蔬菜，也是用過多的油炒出來的，這就勢必導致體內脂肪囤積過多，而引起肥胖，高脂血症、高血壓、冠心病必將接踵而至。

3 低糖飲食意味著主食吃得少，碳水化物攝入遠遠不夠滿足人體需要，會導致體內重要物質的匱乏，如：葡萄糖減少就會導致大腦思維活動受影響。據研究，大腦每天需要約130克澱粉主食提供能量，若不足，可產生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等。

孕婦吃什麼主食含糖量低

建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果可以吃含糖量低的水果，如青蘋果、柚子、草莓、櫻桃，獼猴桃等，但要注意量，建議在餐前半小時到1小時食用。每餐主食定量(防止血糖波動過大)，主食以蕎麥、燕麥、玉米麵等粗糧為主(富含膳食纖維，延緩血糖吸收)，足夠優質蛋白(人體每日必需):早晨一袋牛奶(無糖)即可;每日一個雞蛋(豐富人體每日必需營養);最好以橄欖油代替食用油;蔬菜最好以帶葉青菜為主(白菜、芹菜等)(富含膳食纖維，延緩血糖吸收)，肉以魚肉、雞肉等白肉為主(脂肪含量相對較低，補充每日必需營養素)。注意少食多餐，低鹽，低脂，低糖飲食;高澱粉食物注意少吃，如:土豆、粉條、山藥、藕、芋頭等;肥肉、動物內臟，另外核桃、花生、瓜子等堅果類，脂肪含量較高，少吃。

低糖食物有哪些 5分

低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉類。

含糖量低的食物：

五穀雜糧和豆製品和部分青菜都屬於低糖食物。

豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及三酯；苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防併發症的效果會更好。

按照阿特金斯血糖排序法屬於低等級可以經常食用的食物：

蔬菜：蘆筍、竹筍、小白菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘿蔔、菠菜、豆芽、土豆等

水果：蘋果、李子、草莓、柑橘、櫻桃、橙子、桃子、梨等

穀物：全麥麩、燕麥麥麩、加工熟的大麥等

奶製品：奶油和全脂牛奶各半的混合物、各種未經加工的硬奶酪等

零食：杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等

潛在高糖食物：

主食：白麵包、羊角麵包、果料麵包、白米、小米等

蔬菜：黃南瓜、倭瓜等

水果：香蕉、葡萄乾、洋李